“هتحتاجيه في سحور رمضان”.. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بطريقة سهلة وطعم أحلي من الجاهز

الفول المدمس السحري هو نوع من البقوليات صغيرة الحجم، ويشتهر بفوائده الصحية الكثيرة وقدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن إستخدام الفول السحري في تحضير الكثير من الأطعمة المتنوعة، مثل السلطات والحساء والأطباق الرئيسية.

طريقة عمل الفول المدمس السحري

طريقة تحضير الفول السحري بسيطة وسهلة عليكي إتباع الخطوات التالية وتوفير المكونات اللازمة:

المكونات:

• 200 جرام فلفل.
• 2 حبات طماطم مقطعة.
• بصلة مقطعة.
• 1 فلفل مقطع.
• ½ معلقة ملح صغيرة.
• ½ ملعقة كمون صغيرة.
• رشة شطة.
• معلقة زيت زيتون كبيرة.
• لمونة.

خطوات تحضير الفول المدمس في المنزل

• يتم وضع الفول في وعاء به ماء وقومي بتركه للنضج لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة.
• بعد المدة المحدد سوف يصبح الفول طريًا، ويتم تصفية الماء ويتم إضافة الفول إلى الأطباق المختلفة.
• ثم قومي بوضع الطماطم والفلفل الأخضر وقلبي جيدا.
• بعد ذلك ضعي الملح والتوابل وزيت الزيتون ثم ضيفي عصير الليمون.
• يتم تقديمه ساخنا بجانب الخبز المحمص.

فوائد الفول المدمس للجسم

• يعتبر الفول المدمس مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف والمعادن، مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم،
•  كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات الأساسية للجسم، مثل فيتامين ج وفيتامين ب6.
• يمكنك إستخدام الفول المدمس في تحضير الكثير من الأطباق المختلفة، مثل السلطات والحساء والأطباق الرئيسية.
•  ويمكنك تحضير الفول المدمس بنكهات متنوعة، حيث يمكن إضافة التوابل المفضلة للحصول على طعم مميز، مثل الكمون والكزبرة والثوم.
• يعتبر الفول السحري خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو نظام غذائي قليل الدهون، حيث يحتوي على البروتينات النباتية الرئيسية والألياف التي تساهم في تحسين الهضم وتقليل مستويات الكولسترول في الدم.
• وبشكل عام، يمكنك إستخدام الفول السحري في تحضير الكثير من الأطباق المختلفة، ويعتبر مكونًا رئيسيا في الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
• ويمكن شراء الفول السحري في المتاجر العربية والمتاجر الصحية في شكل جاف أو معلب.