الكيكة اليومية الاقتصادية جهزيها بطريقة سهلة وسريعة

الكيكة اليومية الاقتصادية جهزيها بطريقة سهلة وسريعة

ببيضة واحدة جهزي الكيكة اليومية الإقتصادي اللذيذ والشهي كيك الشوكولاتة من أنواع الكيك المحبب للكبار والصغار لطعمه الغني بالشوكولاتة الشهية واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك الشوكولاتة الإقتصادي ببيضة واحدة فقط لتقدميه في المناسبات المختلفة بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.

الكيكة اليومية الاقتصادية جهزيها بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل كيكة اليومية ببيضة واحدة

المكونات

  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من كريمة الحلويات السائلة.
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • 200 جرام من الشوكولاتة الدارك الخام.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب إلا ربع من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  1. أولا نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيضة والفانيليا والسكر الأبيض والزيت النباتي.
  2. ثم نقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي ثم نضيف إليهم الحليب ونستمر في الخفق الجيد.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والكاكاو الخام والملح والبيكنج بودر بعد نخل المكونات جيدا.
  4. نستمر في الخفق الجيد لمكونات الكيك حتى تتجانس وتتداخل المكونات معا.
  5. بعد ذلك نقوم بإحضار كوب من الماء الساخن ونضيف فيه القهوة سريعة الذوبان ونقلبهم جيدا.
  6. ثم نقوم بإضافة خليط القهوة إلى خليط الكيك ونمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
  7. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية خبز الكيك وندهنها بقليل من الزيت النباتي.
  8. ثم نقوم بإضافة خليط الكيك في الصينية ونقوم بإدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  9. بعد ذلك نضع الكيك على الرف الأوسط ونتركها لتنضج لمدة خمسة وثلاثون دقيقة.
  10. بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد تماما.
  11. في هذه الأثناء نقوم بإذابة الشوكولاتة الخام في حمام مائي وتقلب بإستمرار حتى تذوب تماما.
  12. ثم نقوم بإضافة القشطة إلى الشوكولاتة المذابة وتلقب جيدا حتى تتجانس معا.
  13. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الشوكولاتة والقشطة فوق الكيك ونوزعه جيدا.
  14. ثم نقوم بإدخال كيك الشوكولاتة إلى الثلاجة لتتماسك لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل الكيكة اليومية ببيضة واحدة بالفانيليا

المكونات:

  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

  1. أولا سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
  2. بعد ذلك اخفقي البيضة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيف.
  3. ثم ضيفي الزيت وعصير الليمون والحليب والفانيليا واخلطيهم جيدا.
  4. بعد ذلك احضري وعاء آخر واخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
  5. ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط.
  6. بعد ذلك اسكبي العجينة في قالب الكيك المخضر، ثم اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسطها.
  7. ثم اتركي الكعكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

طريقة عمل كيكة البرتقال ببيضة واحدة

المقادير:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 1 كوب عصير برتقال.
  • 1 ونصف كوب من السكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • 1 بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير

  1. أولا سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
  2. ثم قومي بإحضار وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيف.
  3. بعد ذلك ضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيليا والخل واخلطيهم جيدا.
  4. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الدقيق والبيكنج باودر.
  5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض، واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانس.
  6. ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر، ثم اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من وسطها.
  7. بعد ذلك اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
  8. ثم زيني الكيكة بالطريقة التي تفضلينها.

طريقة عمل كيكة الزبادي ببيضة واحدة

المكونات:

  • 1 كوب من الدقيق.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 كوب من الزبادي.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
  2. في وعاء عميق اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورغوي.
  3. بعد ذلك ضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدا.
  4. وفي وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
  5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانس.
  6. ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر، ثم اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مدخل في منتصف الكيكة نظيف.
  7. بعد ذلك اتركي الكيكة حتى تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها، ثم زيني الكيكة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة بدون بيض

المقادير:

  • 1 كوب من السكر.
  • 1 كوب من الماء الدافئ.
  • 4 كوب زيت
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب دقيق أيبض.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل.

خطوات التحضير

  1. أولا ضعي السكر مع الكاكاو والماء الدافئ في وعاء وقلبيهم جيدا حتى يذوب الكاكاو تماما.
  2. ثم ضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط وقلبيهم مرة أخرى.
  3. في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج بودر.
  4. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السكر والماء مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
  5. ثم ضيفي الخل إلى الخليط وقلبيهم برفق.
    اسكبي خليط الكيكة في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
  6. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  7. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  8. بعد ذلك اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة عمل كيكة الشوفان ببيضة واحدة

المقادير:

  • كوب واحد من دقيق الشوفان المطحون.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة قليلة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل حسب الرغبة.
  • ربع كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي دقيق الشوفان والبيكنج باودر والملح.
  2. ثم احضري وعاء آخر واخفقي البيضة مع الحليب أو الزبادي والفانيليا والعسل.
  3. بعد ذلك ضيفي خليط البيض إلى خليط الشوفان واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
  4. ثم ضيفي زيت جوز الهند أو الزيت النباتي واخلطيهم مرة أخرى.
  5. بعد ذلك ضيفي المكسرات أو الفواكه المجففة واخلطيهم برفق.
  6. ثم اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
  7. بعد ذلك اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروس في وسط الكيكة نظيفًا.
  8. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب كاكاو بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب ماء دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني صينية الخبز بالزبدة أو رشيها بالطحين.
  2. احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
  3. ضيفي الزيت والماء الدافئ والخل والفانيليا إلى خليط المكونات الجافة واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعم.

نصائح لعمل الكيكة اليومية

للحصول على كيكة أكثر هشاشة يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى خليط الدقيق، لتزيين الكيكة يمكنك رشها بالسكر الناعم أو الكاكاو أو تغطيتها بالكريمة أو الفواكه الطازجة.