كيكة بسكويت الشاي بدون فرن بالكريمة حلويات اقتصادية موفرة

طريقة عمل الكيك البارد من أشهى وألذ أنواع التحلية التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبدون إستخدام فرن وبمكونات بسيطة ومتوفرة جهزي ألذ كيك بارد بالكراميل بدون فرن في وقت قصير يلبي رغبات كل ربة منزل في تحضير حلويات سريعة بدون مجهود مناسبة لأسرتها، كيك شوكولاته بقطع البسكويت ستعتمديها في كل وصفات صنع الكيك ويمكنك صنعها باكثر من نكهة سواء بنكهة الكراميل أو القهوة أو النسكافيه اختاري ما يناسبك من تلك الأطعمة.

كيكة بسكويت الشاي بالكريمة بدون فرن

1. نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
3. 4 أكواب من الحليب.
4. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
6. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
7. 500 جرام من بسكويت الشاي السادة.

لتجهيز طبقة الكريم كراميل نحتاج إلى

1. كوب ونصف من الماء.
2. ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
3. كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
4. كوب إلا ربع من الماء المغلي.

لتزين كيك البسكويت بدون فرن

1. نصف كوب من اللوز المقشر.
2. كوب من الكريم شانتيه.

طريقة تحضير كيكة بسكويت الشاي بدون فرن بالكريمة والكراميل

• نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على نار هادئة ونضيف فيه الزبدة حتى تذوب نقوم بإضافة الدقيق الأبيض ونقلب جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام ناعم بدون تكتلات.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والسكر الأبيض مع الإستمرار في التقليب الجيد، نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط سميك.
• ثم نقوم بإحضار صينية بايركس ونضيف فيها طبقة من البسكويت السادة، ثم نضيف فوقها طبقة من الخليط ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة من الخليط.
• وهكذا بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل كمية الخليط والبسكويت على أن تكون الطبقة الأخيرة من الخليط، نقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تبرد وتتماسك.
• في هذه الأثناء نقوم بتجهيز طبقة الكراميل ونقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونرفعها على نار هادئة، ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض ونتركه حتى يذوب ويتكرمل ثم نضيف الماء المغلي ونقلب جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الماء والنشا وملعقة من الفانيليا السائلة ونقلب جيدا.
• نقوم بإضافة خليط النشا إلى خليط الكراميل مع الإستمرار في التقليب الجيد حتى نحصل على قوام ثقيل القوام ثم نرفعه من النار.
• نضيف طبقة الكراميل فوق الصينية ونوزعه جيدا ثم نتركه ليبرد تماما، بعد ذلك نقوم بتزين كيك الكراميل البارد بالكريم شانتيه واللوز ثم تقدم.

كيك بسكويت شاي الباندا وصفة مميزة

كيكة الباندا من ألذ أنواع الكيك متوفرة في كل محل حلويات وهي عبارة عن خمس طبقات من الكريمة مع الشوكولاته وطبقات البسكويت وتقدم لذيذة سريعة.

1. مكونات الطبقة الأولى 300 جرام من بسكويت الشاي.
2. عدد 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
3. عدد خمس ملاعق كبيرة السكر الأبيض.
4. 2.5 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة.
5. 1/3 كوب من الماء الفاتر.
6. تحضير الطبقة الثانية عدد 3 كوب من حليب كامل الدسم.
7. علبة من القشطة الجاهزة.
8. عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا الأبيض.
9. عدد 3 ملاعق كبيرة من دقيق الحلويات.
10. ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
11. مكونات تحضير الطبقة الثالثة
12. نحتاج إلى عدد 3 كوب من حليب كامل الدسم بارد.
13. نصف كوب من السكر الأبيض.
14. نصف كوب من شوكولاتة مذابة.
15. عدد 3 ملاعق كبيرة من بودرة كاسترد.
16. عدد 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
17. مكونات طبقة بسكويت رابعة
18. عدد 2 كوب من كريمة الحلويات.
19. نصف كوب من السكر الأبيض.
20. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
21. مكونات عمل طبقة خامسة عدد 2 عبوة من القشطة.
22. عدد اربع ملاعق كبيرة من شوكولاتة سائلة بطعم البندق.

تحضير كيكة بسكويت الشاي باندا

• نحضر الطبقة الأولي من الكيك بوضع السكر مع الكاكاو في وعاء يضاف لهم زبدة طرية مع الماء وتقلب على البارد ثم ترفع تلك المكونات على نار بدرجة حرارة متوسطة وتترك حتى تسخن.
• قبل أن يصل المزيج إلى درجة الغليان يرفع من على النار ويوضع جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم نضيف له بسكويت الشاي بعد أن قمنا بتكسيره إلى قطع بحجم متوسط.
• قومي بسكب ما سبق في صينية من البايريكس وترص جيدا ونقوم بتحضير والطبقة الثانية بوضع الحليب مع النشا مع الدقيق والقشطة والسكر وتقلب تلك المكونات على البارد وترفع على النار متوسطة حتى يثقل قوامها ويضاف لها الفانيليا وتقلب ونسكبه فوق الطبقة الأولى.
•  نقوم بتحضير الطبقة الثالثة نضع حليب بارد مع بودرة الكاسترد مع الكاكاو المنخول والسكر الأبيض، وترفع على نار متوسطة الحرارة مع تقليب المستمر حتى يثقل قوام.
• ثم نضيف الشوكولاته ونستمر في التقليب لمدة دقيقة ويتم سكب الخليط على طبقات السابقة في الجاط ثم نقوم بوضع الصينية داخل الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تتماسك.
• أثناء ذلك نقوم بتجهيز الطبقة الرابعة بحيث نضع الكريمة شانتية أو كريمة الخفق مع السكر والفانيليا في وعاء ونقوم بالخفق المستمر بالمضرب الكهربائي حتى يشتد القوام ويصبح كريمي.
• ثم يتم سكبها فوق طبقات السابقة بعد انقضاء الفترة داخل الثلاجة ونعمل على تجهيز الطبقة الأخيرة بوضع القشطة مع الشوكولاته المذابة ويسكب فوق طبقات السابقة وندخل الجاط إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة وتترك حتى تتماسك الطبقات مع بعضها البعض وتخرج من الثلاجة بعد تماسك كل الطبقات وتقطع وتقدم في طبق التقديم.

كيكة بسكويت باردة بالنسكافية

• نحتاج إلى عدد 2 عبوة من بسكويت يفضل أن يكون بطعم الشوكولاته.
• كوب من حليب بودرة.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من النشا.
• عدد 3 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من النسكافية سريع الذوبان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• لتزيين الوجه 150 جرام من كريمة الخفق.
• نصف كوب من حليب بارد.
• نحتاج إلى نصف كوب من حليب كامل الدسم بارد.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان النسكافيه.
• لتزيين الكيك الطبقة الخارجية كوب من شوكولاتة مبشورة.
• أو كوب من البسكويت المطحون ناعم.

خطوات تحضير كيك نسكافيه بارد

• أولا يتم وضع الماء مع الحليب البودرة مع دقيق ويتم تقليب مع إضافة لها النشا الأبيض مع السكر والنسكافية في إناء وتقلب جيداً حتى تتجانس المكونات تماما وتختفي تكتلات الدقيق.
• في إناء يرفع على نار متوسطة الحرارة مع تقليب المستمر إلى أن يتماسك قوام المزيج ويصبح ثقيل، ثم قومي بوضع عليه الفانيليا مع تقليب ثم ارفعي خليط من على النار، واتركيه جانباً لكي يهدأ.
• في قاع صينية من بايركس رصي طبقة من البسكويت وقومي بصب عليها طبقة من صوص النسكافيه مع الحرص على تسوية سطح الكيك بالملعقة.
• ثم ترص طبقة أخرى من البسكويت وتغطى بطبقة من صوص السابق تجهيزه ويساوى سطح الكيك، قومي بوضع طبقة ثالث من بسكويت ويغطى بباقي صوص القهوة النسكافيه.
• قومي بوضع طبقة من الكريمة على وجه الصينية ومساوية سطح الصينية بالملعقة ورشي عليها القليل من الشوكولاتة المبشورة أو بعض البسكويت المطحون وقومي بإدخال الصينية في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تتماسك.
• ثم قومي بتقطيع كيكة النسكافية عندما تبرد وتتماسك وقومي بتقديمها لأسرتك أو ضيوفك، لتحضير طبقة كريمة قومي بوضع بودرة كريمة الخفق مع نسكافيه مع حليب بارد في وعاء وقومي بالخفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوام الخليط كريمي.

كيكة البسكويت بالكراميل والكريمة

1. نحتاج إلى عدد 2 عبوة من بودرة الكريم كراميل.
2. كوب من صوص الكراميل أو كيس بودرة الكراميل.
3. شوكولاته داكنة قطع صغيرة أو مجروشة أو مبشورة.
4. عدد 2 عبوة من بسكويت السادة.

خطوات كيك بسكويت بالكريم كراميل

• أولا قومي بوضع بودرة الكريم كراميل على خليط الكريمة أو كريمة الحلواني واخفقى جيداً المكونات حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• قومي بوضع ووحدات نصف كمية البسكويت في خليط النسكافيه القهوة المذابة وقومي برصها في الصينية أو القالب لكي تقومي بعمل أول طبقة من كيكة بسكويت الشوكولاته.
• قومي بصب على طبقة البسكويت نصف كمية الكريمة ثم اعملي على توزيعها بالتساوي وقومي بوضع فوقها طبقة الشوكولاته الداكنة، اكلمي باقي الخطوات لحين الانتهاء من كل كمية البسكويت واتركيه في الثلاجة لكي يتماسك لمدة 4 ساعات.
• اخرجي الصينية من الثلاجة وصبي على سطحها بعد أن تتماسك صوص الكراميل مع رش عليها بودرة الكاكاو.
• ثم يتم عمل صوص الكراميل عن طريق وضع كوب من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة، يضاف عليها نصف ملعقة كبيرة من زبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ.
• قومي بخلط السكر مع القرفة وترفع على النار في إناء على درجة حرارة منخفضة مع تقليب حتى يذوب السكر ويكون صنع صوص كراميل.
• ثم يضاف كوب ونصف الكوب من الحليب بحرص حتى يفور المزيج وتقلب جيداً حتى يمتزج الكراميل مع حليب لكي تختفي تكتلات.
• يقلب الخليط باستمرار حتى يكون مزيج كريمي سميك ويضاف لها زبدة مع الحليب وتمزج ويرفع صوص كراميل من على النار، ويترك حتى يبرد ويصب تلك المزيج على سطح الكيك بعد أن تخرج من الثلاجة.

حلى اللبن الزبادى بالبسكويت البارد

بسكويت اللبن الزبادي على البارد طبقات البسكويت مع اللبن والجيلي حلويات لذيذة يعشقها الاطفال وتقدم في أطباق بحجم صغير، أو في قالب كبير وتقطع إلى قطع صغيرة.

1. مكونات الطبقة الأولى بكيت من بسكويت سادة.
2. نصف اصبع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. مكونات طبقة الثانية كوب من اللبن الزبادي.
4. كوب من السكر الأبيض.
5. عدد 3 كوب من حليب بودرة
6. مكونات طبقة ثالثة باكيت من لون جيلي.
7. قطع من فراولة مقطع إلى أنصاف.