طريقة عمل بسكويت المقلاة بدون فرن بمقادير اقتصادية وبطعم لذيذ واحلى من الجاهز

اصبحنا في زمن السرعة في تحضير أنواع عديدة من الحلويات فحديثنا اليوم عن بسكويت المقلاة الذي يعتبر من الحلويات السريعة التحضير، حيث أنه يعتمد على الطاسة في النضج دون الحاجة إلى تشغيل الفرن، فسوف  نعرض عليكم طريقة اعداد بسكويت المقلاة بشكل شهي ولذيذ يمكنك اعداده بجانب المشروبات الساخنة في الصباح كوجبة خفيفة وشهية فى الإفطار تابعوا معنا تفاصيل الوصفة.

مكونات عمل بسكويت المقلاة

حتى تحصلي على نوع بسكويت طيب وشهي يمكنك تناوله مع فنجان القهوة أو الشاي المفضل تابعي هذه المكونات:

• عدد واحد بيضه
• مقدار كوب واحد من السكر
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا
• مقدار 250 جرام من الزبدة
• مقدار نصف كوب من الزيت النباتي
  رشة ملح
• مقدار خمس اكواب من الدقيق
  خميرة

خطوات تحضير بسكويت المقلاة

• احضري في البداية إناء عميق ثم امزجي هذه المكونات وهي: السكر والزبدة اضربيهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يكون الخليط كريمي ناعم .
• ضعي على هذه المكونات الزيت والفانيليا والبيض واستمري في الضرب حتى ان تتجانس المكونات جيدا.
• اضيفي المكونات الجافة على هذه المكونات السابقه وهي الدقيق و خميرة البيكنج باودر في التقليب والعجن حتى تكون العجينه في يدك ناعمة ومتجانسة.
• ابدئي في فرد العجينه على رخامه المطبخ ثم اطرقيها باستخدام النشابة على هيئه دائره واستمر في الرق حتى يكون سمكها ملائم .
• ابدئي في تقطيع العجينة باستعمال القطاعة على الشكل الذي ترغبين فيه مثل الدوائر او المثلثات ثم قومي برص قطع البسكويت في صينية أكل كبيرة مع الضغط على كل دائره باستخدام الشوكه لعمل فتحات صغيرة في منتصف كل دائرة .
• ارفعي طاسه على النار ثم اتركيها بعد الوقت حتى ان تسخن جيدا لمدة خمس دقائق وضعى بسكويت حتى ان تحصلي على اللون الأحمر لو.

ثم اقلبيه على الجهه الاخرى وبعد التأكد من نضج البسكويت قومي بإخراجه من المقلاة حتى ان يبرد ثم ابدئي في تجهيز الحشوة الملائمة في المنتصف مثل بالمربى أو صوص الشوكولاتة.