«تحمي من الكوليسترول».. نوعين من التوابل لابد من إضافتهم لقهوتك يوميًا

يعد مشروب القهوة من المشروبات الغنية والشهير التي تربط بعدة أشياء أهمها الصباح والمطر والشتاء وصوت فيروز ولكن عندما نتكلم عن فوائدها التي لا تحصي فإن شيري بيرغر، اختصاصية التغذية، وليزا ريتشاردز، اختصاصية التغذية ومبتكرة نظام Candida Diet يؤكدأن ضرورة إضافة القرفة والكركم على القهوة الصباحية لأنهما من التوابل التي تساهم في رفع معدل التمثيل الغذائي بالجسم ويعزز مذاقها ويُحتمل أيضًا أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، وذلك وفقًا لتقرير نشره موقع “Yahoo” النوعي.

ويقدم موقع الصبح، خدمة لقرائه بنشر فوائد إضافة التوابل، وخاصة القرفة والكركم على القهوة في الصباح، حيث أتضح أن إضافة بعض التوابل إلى القهوة كل صباح يعزز من عملية التمثيل الغذائي وذلك بحسب ما قالته شيري بيرغر، اختصاصية التغذية، وليزا ريتشاردز، اختصاصية التغذية ومبتكرة نظام Candida Diet في تقريرهما.

القهوة مع القرفة

تعد القرفة من التوابل المشهورة بنكهتها الدافئة والحلوة، فهي متعددة الاستخدامات حيث يمكن لمكوناتها العطرية والحارة في نفس الوقت أن تجعل مذاق القهوة الصباحية أفضل بكثير، بالإضافة إلى أن القرفة لها صلة محتملة بعملية التمثيل الغذائي الأسرع ومفيدة أيضًا لزيادة حساسية الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وتعتبر أساسية لفقدان الوزن حيث تساعد على زيادة التمثيل الغذائي من خلال عدة آليات أولهم تحسين حساسية الأنسولين، ما يسمح للجسم بتنظيم مستويات السكر في الدم وهذا بدوره يقلل من احتمالية تخزين الدهون وتعزيز استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة، بالإضافة إلى أنها ترفع معدل الأيض عن طريق زيادة إنتاج الحرارة في الجسم.

الكُركُم مع القهوة

يعتبر الكركك من التوابل الأكثر شعبية في المطابع العربية والأوربية بسبب مذاقه وفوائده حيث تحتوي نكهته الترابية والفلفلية على الأشياء الصحية المحتملة وبالرغم من أن بعض الناس انها مذاق دخيل على  للقهوة، إلا أن البعض الأخر يرى أن دمج الكركم في قهوتهم يخلق نكهة لذيذة، حيث يحتوي على مركب الكركمين النشط الذي كان موضع بحث بسبب دوره المحتمل في تعزيز عملية التمثيل الغذائي المرتبط بتحسين محيط الخصر وكتلة الجسم ووزن الجسم ككل، حيث إن إضافة القرفة إلى القهوة المخمرة أو حبوب الإسبريسو قبل تخميرها لتحقيق الفوائد والمذاق الحلو الطبيعي ولكن ينبغي التأكد من إضافة القليل من الفلفل الأسود أيضًا لأنه أساسي لامتصاص الكركمين بشكل أفضل.