طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة مثل المطاعم بطعم مختلف 100% جربيه في المنزل

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة يعد من أشهر أنواع أكلات الأرز له شكل جميل ويفضل تقديمه على المائدة خاصه في المطاعم الكبرى بجانب أطباق اخرى مثل الدواجن واللحوم والستيك والمشويات واللحم البارد كما يعد طبق مثالي للغايه لتقديمه في المناسبات الرسمية والاحتفالات العائلية يتميز الأرز البسمتي بالخلطة بالطعم الشهي والرائحة الجذابة والشكل المميز معنا نقدم لكم طريقة تحضيره طريقة سهلة وسريعة التحضير جربوا معنا طريقة مميزة في مطبخ المنزل باستخدام أقل وأبسط المكونات وسوف تكون طريقة  الأرز البسمتي ناجحة جدا أول مرة.

مكونات الأرز البسمتي بالخلطة

• كيلو أرز بسمتي.
• كيلو كبدة كندوز مقطعة مكعبات.
•  4ملاعق كبيرة عسل اسود.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بني.
• 5 ملاعق كبيرة سمنة.
• مقدار زيت.
• مقدار زبيب.
• 2 لتر مرقه مغليه.
• كوب مكسرات.
• 2 عود قرفه خشب.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة صغيرة قرفة بودر.
• ملح حسب الطلب.
• فلفل اسود ناعم.

تحضير الأرز البسمتي بالخلطة

1. نبدأ أولا بوضع إناء على النار ونضيف بداخله السكر البني وعليه ربع كوب من الماء ثم نتركهم يغلون على النار إلى أن يصبح السكر مكرمل.
2. ثم نظيف على المكونات السابقة المرقة المغلية ونتبل بالفلفل الأسود الناعم والملح ثم نضيف العسل الأسود والسمنة وأعواد القرفة ونقلب ونتركهم على النار إلى أن يصلوا حد الغليان.
3. بعد غسل الأرز وتصفيته من الماء جيدا نضيف الأرز إلي الماء المغلي ويترك حتى حتى يتشرب الماء جيدا.
4. ثم نخفض درجة حرارة النار على درجة هادئة جدا.
5. نوزع الزبيب على سطح الأرز ثم نغطي الإناء ونتركه إلى أن ينضج الأرز بالكامل.
6. وبعد نضع طاسة على النار بها زيت أو سمنة ونتركها إلى أن تسخن.
7. ثم نضيف المكسرات ونقلب بشكل مستمر إلى أن تصبح المكسرات محمصة بلون ذهبي وبعد نقوم برفعها من على النار.
8. نأتي بطاسة اخرى ونضعها على النار بها سمنه أو زيت والى أن تسخن نقوم بتوزيع قطع الكبدة بداخلها ونتركها إلى أن تأخذ لون من جهه ثم نقلبها من وقت إلي اخر إلى أن تنضج ثم نضيف الملح ورشه الفلفل الأسود مع رشه القرفة البودر ونقلب جيدا ثم نرفع الطاسة من على النار نبدأ في تجهيز تقديم الأرز البسمتي بالخلطة بعد التسوية تماما بوضعه في طبق التقديم وتوزيع الكبدة والمكسرات وصحة وهناء.