بدون فرن حضري بسكويت الطاسة المقرمش والاقتصادي بخطوات سهلة وسريعة

بدون فرن حضري بسكويت الطاسة المقرمش والاقتصادي بخطوات سهلة وسريعة

بدون فرن قدمي لأسرتك وضيوفك ألذ بسكويت يمكنك تحضيره في المنزل في أقل من عشر دقائق وهو بسكويت الطاسة اللذيذ الذي لا يحتاج إلى الكثير من الوقت فقط دقائق معدودة ويكون البسكويت قد جهز كما يمكنك إستبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان وجعل بسكويت الطاسة صحيا أكثر ومثالي للراغبين في إنقاص الوزن.

بدون فرن حضري بسكويت الطاسة المقرمش والاقتصادي بخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل بسكويت الطاسة في عشر دقائق

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من المكسرات المفرومة.

طريقة تحضير بسكويت الطاسة في عشر دقائق

  1. نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه الدقيق الأبيض والملح ونمزجهم جيدا.
  2. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق أخر نضيف فيه الزبدة والسكر الأبيض ونقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
  4. ثم نقوم بإضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والزبدة ونقوم بمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام عجينة لينة.
  5. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
  6. ثم نقوم بوضع المكسرات المفرومة أعلى كل كرة عجين.
  7. بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار هادئة ونضيف فيها قطع البسكويت.
  8. ثم نقوم بتغطية الطاسة جيدا ونترك البسكويت لينضج لمدة عشر دقائق.
  9. بعد ذلك نقوم برفع البسكويت من الطاسة ونتركه ليبرد تماما ثم يقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.

طريقة عمل بسكويت الطاسة المشبع

المكونات

  • كوب ونصف من دقيق الشوفان الناعم.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت الطاسة المشبع

  1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق الشوفان والسكر البني والقرفة الناعمة.
  2. ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر والزبدة ونقوم بالعجن جيدا للمكونات.
  3. بعد ذلك نرفع طاسة غير لاصقة على النار ونضيف خليط البسكويت في الطاسة بواسطة ملعقة كبيرة.
  4. ثم نقوم بترك البسكويت على النار لينضج لمدة ثلاث دقائق ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد تماما.
  5. بعد ذلك نقوم بتقديم بسكويت الطاسة المشبع بجانب فنجان من القهوة.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالكاكاو

المكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة الطرية.
  • بيضتان.
  • كوب كاكاو بودرة.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • رشة قليلة من الملح.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  1. أولا سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  2. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خليط خفيف.
  3. بعد ذلك ضيفي البيض واحد تلو الآخر واخفقي جيدا بعد كل إضافة.
  4. ثم احضري وعاء منفصل واخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح والفانيليا والقرفة.
  5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  6. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق لتشكيلها إلى بسكويت.
  7. ثم رصي البسكويت في المقلاة الساخنة، واطهيه لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح ذهبيًا اللون.
  8. بعد ذلك ارفعي البسكويت من المقلاة واتركيه ليبرد على رف سلكي.

طريقة عمل بسكويت الطاسة سهل وسريع:

المكونات:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • 1 بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
  2. ثم ضيفي الزيت والفانيليا واخلطيهم جيدا، ثم وعاء آخر واخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
  3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. ثم سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
  5. شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها في المقلاة.
  6. اضغطي على كل كرة بملعقة حتى تصبح مسطحة.
  7. اطبخي البسكويت لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
  8. اتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بدون بيض

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب زيت أو سمن أو زبدة.
  • كيس فانيليا.

طريقة التحضير

  1. اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تتكون عجينة متماسكة.
  2. شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها في مقلاة غير لاصقة.
  3. اضغطي على كل كرة بملعقة حتى تصبح مسطحة، ثم اطبخي البسكويت لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. اتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالشوكولاتة

المكونات:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • 1 بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
  2. ضيفي الزيت والفانيليا واخلطيهم جيدا، ثم احضري وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح ورقائق الشوكولاتة.
  3. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت، ثم شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها في المقلاة.
  5. اضغطي على كل كرة بملعقة حتى تصبح مسطحة.
  6. اطبخي البسكويت لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
  7. اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

نصائح لعمل بسكويت الطاسة

يمكن إضافة ربع كوب من الحليب إلى العجينة إذا كانت جافة ويمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفواكه المجففة، كما يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.