ببيضة واحدة اعملي ١٢قطعة جاتوه اقتصادي بطعم الشكولاتة

في ظل ارتفاع أسعار المكونات، قد تصبح الحلويات رفاهية لا يتحملها الجميع. لكن لا تقلق فهناك حلول ذكية لتحضير الجاتوه دون ان تتكلف الكثير سنقدم لك وصفة مذهلة لعمل ١٢ قطعة جاتوه شهية وذلك باستخدام بيضتين فقط وتعتبر هذه الطريقة هي مثال رائع على كيفية تحضير الحلويات الاقتصادية دون المساس بالطعم.

مكونات عمل الجاتوه

• بيضة واحدة تكون كبيرة
• كوب دقيق
• كوب سكر
• كوب حليب
• نصف كوب زيت
• نصف كوب كاكاو بودرة
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الجاتوه

1. تأكد من تسخين الفرن مُسبقًا قبل البدء بخلط المكونات.
2. استخدم وعاءً كبيرًا وخلاطًا كهربائيًا أو مضربًا يدويًا وقم بخفق البيض مع السكر على سرعة عالية لمدة ٥-٧ دقائق ويُصبح المزيج فاتح اللون وكثيفا عندما يتضاعف حجمه ويُصبح لزجا.
3. أضف الحليب والزيت والفانيليا تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة وتأكد من دمج جميع المكونات بشكل كامل.
4. استخدم مصفاة لنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر للتخلص من التكتلات واخلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
5. أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض على ثلاث دفعات مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون وتأكد من دمج جميع المكونات دون الإفراط في الخلط، مما قد يُؤدي إلى تكوين كتل.
6. تأكد من دهن قالب الكيك بالزيت بشكل كامل، بما في ذلك جوانب القالب ورشّ القالب بالدقيق للتأكد من عدم التصاق الجاتوه ثم اسكب خليط الجاتوه في القالب بعناية.
7. اخبز الجاتوه في الفرن لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة أو حتى يصبح ناضجًا
8. اترك الجاتوه يخبز لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة أو حتى يصبح ناضجًا.
9. يُمكنك اختبار نضج الجاتوه باستخدام عود أسنان، فإذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الجاتوه ناضج.
10. اترك الجاتوه ليبرد قبل تقطيعه وتقديمه:
11. اترك الجاتوه ليبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه.
12. يُمكنك تزيين الجاتوه بالكريمة أو الفواكه أو الشوكولاتة حسب رغبتك.