عمل الكنافة بالقشطة بأسرار محلات الحلواني هتطلع معاكي ناجحة جدًا ولذيذة

عمل الكنافة بالقشطة بأسرار محلات الحلواني هتطلع معاكي ناجحة جدًا ولذيذة، حيث إن من أفضل أنواع الحلويات على سفرة رمضان هي الكنافة بالقشطة بأنواعها حيث تحرص كل سيدة على تحضيرها خلال أول يوم رمضان وطوال الشهر بأكمله لأنها من الوصفات اللذيذة الشهية الغير مكلفة كما أنها دسمة غنية بعناصر وفيتامينات عديدة فيمكنك إدخال اللبن والحليب في حشوه المهلبية حتى تسعدي أبنائك الصغار وتغذيهم خاصة الذين يمتنعون عن شرب اللبن فسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالتفصيل تابعوا معنا.

مكونات عمل الكنافة بالقشطة

طبق الكنافة بالقشطة وهو طبق رئيسي في رمضان لا يمكن أن يستغنى عنه كما أنه يضم سعرات حرارية عالية تعوضك عن فترة الصيام إليكم المكونات:

• مقدار نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمنة السائحة.
• مقدار نصف كوب سكر بودرة.

مكونات الحشو

• مقدار 2 كوب حليب.
• ثلاث معالق نشا.
• اثنين ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه.
• مقدار كوب قشطة بلدي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مكونات تحضير الشربات
• مقدار 3 كوب من السكر.
• كوب من الماء .
• مقدار نصف عصير ليمونه.
• نصف ملعقة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• ملعقه كبيره سمنة.

خطوات تحضير الكنافة بالقشطة

1. ابدئي في تحضير الشربات حتى يكون جاهز من خلال خلط مكونات السكر والليمون والعسل الجلوكوز والفانيليا والمياه ثم اتركيها على النار حتى درجة الغليان لمدة 10 دقائق.
2. ضعي ملعقة السمنة في النهاية واتركيه حتى أن يبرد طريقة تحضير الحشوة.
3. ضعي في إناء فارغ كمية اللبن والنشا والفانيلا والكريم شانتيه نقلبهم حتى ذوبان.
4. ثم ارفعيها على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى الحصول على القوام الثقيل.
5. ضعي علبة القشطة واستمري في التقليب اتركي هذه الحشوة جانبا.

خطوات تحضير الكنافه

1. ابدئي في تجهيز صينية الفرن وادهنيها بكمية من السمنة .
2. ثم افردي كمية من الكنافة عليها مع الضغط عليها وتوزيع سمنه مرة أخرى بعد ذلك ضعي الحشو السابق تحضيرها وزعيها بشكل متساوي مع عدم وضع منها على الأطراف حتى لا تحترق.
3. ابدئي في وضع النصف الآخر من الكنافة مع توزيع السمنة مرة أخرى اضغطي عليها ضغطة خفيفة.
4. ثم ابدئي في تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى انت تحمر بجميع الأطراف.
5. قومي بتشغيل الشواية للحصول على وجه كنافة محمر.
6. ابدئي في تقطيعها بعد أن تبرد.
7. ثم  قومي بوضع الشربات البارد وهي ساخنة واتركيها مكشوفة حتى لا تتعجن.

قدمنا لحضراتكم طريقة عمل كنافة بالقشطة مثل محلات الحلواني بكل سهولة في البيت من أجل إعدادها لعائلتك.