طريقة عمل خلية النحل القطنية الهشة بطعم لا تتخيليه.. جهزيه للفطار

خلية النحل من المعجنات السهلة واللذيذة التي تستخدم في الفطار اليومي أو حتى العشاء، وتعتبر من الوصفات الإقتصادية ويمكن حشوها بأي حشوة حسب الرغبة، وتقوم العديد من الأمهات بمحاولات لتحضيرها في المنزل لكن قد تبوء محاولاتها بالفشل، ولمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضير حلوى خلية النحل في البيت تابعي معنا.

طريقة عمل خلية النحل

أولا المكونات

أبسط مكونات وأكثرهم توافراً في المنزل وسهل الحصول عليهم، وهم:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 100 جرام من الجبن الفيتا.
• 1 بيضة مخفوقة.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب.

طريقة التحضير

طريقة تحضير خلية النحل تلك من أسهل الطرق، ففي ساعة تكون جاهزة للتقديم في وجبة الفطار، وهي:

• قومي بإذابة الخميرة والحليب في الماء واتركيهم جانباً لمدة 5 دقائق، وفي وعاء منفصل قومي بإضافة السكر والملح والبيكنج باودر والزيت.
• قومي بخلط المكونات جيداً وضيفي الدقيق بشكل تدريجي، واعجني حتى تحصلي على القوام المتجانس، ثم ضعي الوعاء في مكان دافئ لكي يصبح العجين مختمر.
• قومي بدهن الصينية بالزيت وقسمي العجينة إلى كرات وضعي الحشوة وهي الجبن الفيتا في تلك الحالة، ثم رصي كرات الخلية في الصينية وضعي البيض المخفوق في الأعلى، وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
• بعد الحصول على اللون الذهبي اخرجيها من الفرن حتى تهدأ ويتم تقديمها.

طريقة عمل خلية النحل بالسكر

المكونات

كل المكونات بسيطة وغير مكلفة ويمكن التقليل منها أو زيادتها حسب الكمية المتاحة، وهي:

• كوب ونصف من الماء.
• كوب ونصف من الزبدة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

طريقة العجن سهلة جداً، بخطوات بسيطة تحصلي على عجينة هشة ولذيذة، وهي:

• في وعاء كبير ضعي كل مكونات العجن حتى الحصول على العجينة الطرية، ثم قومي تغطيتها وتركها لكي ترتاح لمدة نصف ساعة.
• قومي بتشكيل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم وضعيها داخل كيس من البلاستيك ثم ضيفي السكر الأبيض والقرفة لها والمزج جيداً.
• ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة وأدخليها فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 إلى 50 دقيقة.