طريقة عمل الكسكسي في الخلاط بطعم حكاية وبكل سهولة ضاع عمرنا ووقتنا بنعمله غلط 

هناك العديد من وصفات الأطعمة التي اصبحت سهله جدا في التحضير خاصه اذا قمنا بوضعها في الخلاط فمنها وصفة الكسكسي الذي يمكن تحضيرها بأكثر من صنف مثل وصفة الكسكسي باللحم وصفة الكسكسي باللبن فهي من اكثر الوصفات التي نستعمل فيها الايدي ولكن سوف نستعرض معكم الطريقة الحديثة لعمل الكسكسي في الخلاط على الطريقة المصرية حتى تسهل عليك التعب وتوفير الوقت اليكم تفاصيل الوصفه.

مكونات تحضير الكسكسي في الخلاط

يمكنك الاستعانة بالخلاط الكهربائي في العديد من الوصفات حيث تجهل أغلب الأمهات هذه الطريقة السريعة خوفا من عدم نجاح الوصفة وجاءت المكونات كالتالي:

• مقدار كوب من اللبن
• مقدار ملعقة خميرة
• مقدار ملعقة من الملح
• مقدار كوب واحد من السمنه البلدي
• رشة من الملح
• رشة بيكنج بودر
• مكسرات محمصه

خطوات تحضير الكسكسي

• في البداية امزجي الدقيق مع الملح مع ملعقة الخميرة قلبيى كل هذه المكونات جيدا.
• ثم اضيفي عليهم كوب الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في تقليب الدقيق.
• عليك باضافة كمية من الخليط في الخلاط يتم تشغيل الخلاط عليها حتى يتم فرمها وتصبح عبارة عن كرات صغيرة جدا مثل الفتافيت.
• تكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية الكسكسي عليك بوضع كمية من الماء على نار متوسطة حتى ان تغلي ثم ضعي فوقة مصفاة كبيرة أو حله البخار العادية.
• افردي فيها كل كميه الكسكسي على قطعة من القماش ضعي عليها كميه من الزيت اتركي عجين الكسكسي على النار لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
• ثم ارفعيه من على النار حتى أن يبرد تماماً ابداؤ في وضع الكسكسي في أكياس وتخزينها في الفريزر ويتم استعمالها بالطريقة العادية عن طريق التسخين بعمل حمام بخار مائي ليتم تسخينها في كل مرة عند تحضير.

يتم اضافة كميه من السمن البلدي المذابة على الكسكسي وتقدم مع الشوربة المفضلة كما يمكنك إضافة عسل النحل والمكسرات كنوع من الحلويات وربع كوب من اللبن وهذه هي أشهر طريقة في تقديم الكسكسي.