طريقة عمل الحلاوة الطحينية

تعتبر الحلاوة الطحينية من أفضل الحلويات الشرقية المعروفة لدى الكثير، حيث يتم تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء وصنع منها ألذ أنواع السندوتشات، كما أنها تتسم باحتوائها نسبة كبيرة من الفيتامينات المهمة للجسم والمعادن، أيضاً هي صحية جداً لصحة  الأمهات المرضعات، حيث أنها تساعد في حماية الجسم من الأمراض الخطيرة السرطانية وتشمل أيضاً السمسم الموجود به مجموعة ضخمة من الفيتامينات، لذلك سوف نوفر لكم طريقة عمل الحلاوة في المنزل باستخدام كوب واحد من السمسم مع الخطوات والمكونات كاملة.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية

تعتبر الحلاوة الطحينية من أشهر الأكلات الأساسية في مصر وفي أنحاء العالم العربي حيث وجدت الأمهات مشكلة كبيرة بعد زيادة سعرها في المحلات فلم تقدر على شرائها، فقامت بالبحث من خلال الإنترنت على طريقة بإعدادها بكل سهولة في المنزل لذلك وفرنا لكم كافة المكونات في ما يلي:

• كوبان من السكر البودرة.
• كوب واحد دقيق.
• كوب واحد زيت.
• معلقة فانيليا.
• ذرة ملح.
• كوبان من اللبن بودرة.
• مكسرات.
• كوب سمسم.

طريقة التحضير:

يتم إحضار الحلاوة الطحينية من خلال مجموعة من الخطوات السهلة سوف نوفرها  لكم من خلال النقاط التالية:

• أولا نقوم بإحضار السمسم ونبدأ بتحميصها بملعقة واحدة من الزيت.
  ثم قومي بضربة جيدا في الخلاط.
• ومن ثم نضيف بعد ذلك فوقه الدقيق والملح والزيت ونقوم بالاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام
• الطحينية.
  بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا واللبن بالإضافة إلى السكر واللبن البودر.
• قومي  بالضرب حتى تحصلين على خليط متجانس.
• ضيفي الخليط في طبق وضيفي عليه المكسرات.
• قلبي كافة المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس المكسرات مع باقي المكونات.
• وفري طبق مناسب وضيفي به خليط الطحينية المخفوق.
• ثم قومي بإضافته في الثلاجة واتركيه حوالى يومين حتى تتماسك.
• بعد المدة المحددة إخراجها من الثلاجة وقطعيها وبالهناء والشفاء.