بيتزا بالسي فود أحد أنواع البيتزا الغنية بالقيم الغذائية لأنها تحتوي على الجمبري وأنواع بحرية أخرى، وتكون المفضلة لدى الكثيرين ولذلك يكون عليها إقبال شراء كبير، فهي غنية العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، الآن يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، في هذا المقال سنقدم لكي طريقة تحضيرها بكل تفاصيلها في المنزل.
طريقة عمل بيتزا السي فود مثل المطاعم
نقوم بذكر لك خطوات التحضير والمقادير اللازمة لعمل بيتزا سي فود فى المنزل خلال الآتي:
مقادير عمل بيتزا بالسي فود كالمحلات
- بلح البحر بمقدار ربع كيلو.
- جمبري مقشر بمقدار ربع كيلو.
- كابوريا مخلية مقطعة لمكعبات صغيرة بمقدار كوب.
- مخلل زيتون أسود مخلي مقطع لحلقات بمقدار كوب.
- ثلاثمائة جرام من الجبن الرومي المبشورة.
- ثلاثمائة جرام من الجبن الشيدر.
- خمسمائة جرام من جبن الموتزاريلا.
- عدد بصلتان حجم متوسط مفرومين ناعم.
- ثوم بمقدار ملعقة حجمها صغير.
- مشروم بعدد خمسة وحدات.
- فلفل ألوان بعدد أربعة حبات مقطعين مكعبات صغيرة.
- طماطم بعدد خمسة ثمرات مقطعين شرائح رفيعة.
- زبدة بمقدار ثلاث ملاعق حجم كبير.
- زيت زيتون بمقدار ربع كوب.
- زعتر بمقدار ملعقة حجمها كبير.
- مارينارا صوص.
- رانش صوص.
خطوات عمل بيتزا السي فور في البيت
- لعمل صلصة البيتزا يتم تشويح فصين من الثوم وإضافة له كوبين من عصير الطماطم والفلفل الأسمر والملح حتى تتسبك وهكذا تكون جاهزة.
- وضع بلح البحر بعد غسله في وعاء وإضافة له ماء ورفعة على نار مع إضافة القليل من الزعتر والثوم لكي يتم سلقة، ويستغرق حوالي نصف ساعة حتى ينضج.
- إحضار وعاء آخر ويتم وضع به الزبدة وزيت الزيتون وتشوح الجمبري والكابوريا ثم إضافة له المشروم وبلح البحر بعد تقشيرة والفلفل الألوان، وباقي المكونات عدا الجبن مع التقليب لكي تمتزج مع بعضها.
- وضع صلصة البيتزا على العجينة ثم وضع خلطة السي فود والجبن.
- تدخل الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي من الوجة.
- يوضع عليها صوص مارينارا وصوص رانش وتقدم ساخنة.
معلومات الكاتب
