هيعدل مزاجك.. طريقة عمل فنجان القهوة الفرنساوي والمثلجة برغوة كثيفة وبطعم ومذاق لا يقاوم

مما لا شك فيه أن القهوة هي معشوقة الجميع، وتتعدد طرق تجهيز القهوة بحسب الشخص الذي يتناولها، لكن الطريقة الأكثر شيوعاً والتي نالت استحسان الجميع هي القهوة الفرنساوي الشهيرة، وكذلك القهوة المثلجة، فمعظمنا يتناولها غالباً في الكافيهات بأسعار باهظة الثمن، وذلك لعدم معرفتنا بالطريقة الصحيحة لتجهيزها في المنزل، وفيما يلي سوف نتعرف سويا على طريقة إعداد القهوة الفرنساوي”باللبن” والقهوة المثلجة بخطوات بسيطة للغاية.

خطوات عمل القهوة الفرنساوي

• في البداية يجب أن نقوم باختيار نوع القهوة بحسب الرغبة، ولضمان جودة فنجان القهوة يجب أن يكون من نوع طازج.
• قومي بتسخين اللبن على نار هادئة في وعاء مناسب حتى مرحلة ما قبل الغليان، ويكون ضبط كمية القهوة واللبن بحسب ذوق ورغبة كل واحد.

• قم بتسخين الماء في كنكة صغيرة بحيث لا يصل إلى درجة الغليان، ثم نضيف القهوة المطحونة ونتركها تغلي قليلا، ثم نصب محتوياتها في فنجان.

• يمكنك إضافة نكهة جميلة وقوية للقهوة قم بإضافة مثل القرفة أو الفانيليا.
• قومي بصب اللبن الساخن فوق القهوة في الكوب.

• كما يمكنك أن تزيني وجه القهوة بالرغوة أو بوضع رشة من مسحوق الكاكاو أو القرفة أو تقومي بعمل برسمة معينة لإضافة لمسة جمالية.

وللتعرف أكثر على طريقة عمل القهوة الفرنساوي بشكل صحيح يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو.

مكونات عمل القهوة المثلجة “الأيس كوفي”

• 2 ملعقة من القهوة أو النسكافيه بحسب المتاح لديك أو حسب ذوقك.
• ماء.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المركز.
• ١/٢ كوب حليب طازج.
• كوب واحد من الثلج
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• صوص شيكولاته أو أي نوع بحسب الرغبة أو المتاح.

طريقة عمل فنجان قهوة مثلجة

• قومي بتدفئة بعض الماء في وعاء صغير، ثم أضيفي إليه ملعقتين صغيرتين من القهوة أو النسكافيه واضربي الخليط في الخلاط أو باستخدام المضرب الكهربائي اليدوي.
• قومي بإضافة الثلج والحليب المركز والمحلى، ونصف كوب الحليب السائل وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أثناء الخفق.
• استمري في خلط هذه المكونات معا حتى الحصول على خليط متجانس، وبعدها صبيه في كأس التقديم مع إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
• وللتزيين أضيفي الكريمة المخفوقة وقطع الشيكولاتة أو بسكويت الأوريو بحسب ذوقك.