بأسرار المحلات.. طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر في المنزل

يعتبر عصير البرتقال بالجزر من أشهر انواع العصائر في العالم، فهو مفضل لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لما يتميز به من مذاق رائع وشهي، ويمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل باستخدام نوعين من الثمار المغذية التي تتميز بطعمها الرائع وفوائدها العديدة ومنها تقوية مناعة الجسم.

طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر

كما أن خلط الجزر مع البرتقال يعمل علي تعزيز الفوائد التي يحتوي عليها المكونين الرئيسين لهذا المشروب الشهي، كما أن المذاق المركز الحمضي لهذا النوع من العضائر يجعله محبب لدي الجميع، فهو غني بالكثير من الفياتمينات المفيدة لجسم الإنسان فهي تعزز جسم الإنسان، فالجزر يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين أ (Vitamin A)، والعديد من الفيتامينات موجودة في البرتقال والجزر وعلي رأسهم فيتامين سي (Vitamin C). بالإضافة إلي أنهم غنيان بالمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الأخرى الهامة لصحة الجسم.

المكونات

• 2 حبة جزر.
• 3 ثمرات برتقال.
• 1 كوب ماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقوم بتقطيع الجزر ونصعه في الماء علي النار لكي يتم سلقة وبعد تمام النضج نتركه حتي يبرد.
• نزيل القشر عن البرتقال ثم نقطعه وننزع ما بداخله من بذور، ونخلط البرتقال المقطع في الخلاط الكهربائي ثم نصيفه بمصفاة لها ثقوب دقيقة للتخلص من كل الشوائب والألياف.
• نحضر الجزر المسلوق ثم نضيف إليه البرتقال والسكر، ولكن يجب إضافة الماء الناتج عن سلق الجزر.
• ثم نضع المزيج في الخلاط ونتركه حتي يمتزج جيداً، ثم نصبه في كاسات التقديم ونزينها بإضافة اللوز وجوز الهند وأي مكسرات تفضلونها.
• ولكي نحصل علي قيمة غذائية عالية، يمكننا إضافة منقوع قمر الدين إلي عصير البرتقال بالجزر، لكي تحصل علي مشروب رمضاني شهي مشبع بالنكهات المختلفة الرائعة.