سلطة الجمبري واحدة من أنواع المقبلات المشهورة وتكون بمذاق رائع لا يقاوم، كما أن لها قيم غذائية مرتفعة لأنها تحتوى على الجمبري الذي يكون مصدر الفسفور والأ ميجا والماغنيسيوم، وتحتوي على الخضروات التي تكون مصدر الڤيتامينات، تكون بسعر مرتفع في المطاعم، ولكن يمكن إعدادها في البيت بتكلفة أقل ونقوم بعرض تفاصيل إعدادها خلال الفقرات المقبلة.
طريقة عمل سلطة الجمبري
إعداد سلطة الجمبري يأخذ حوالي عشرون دقيقة فقط، ويكون من السهل إعدادها في البيت، فهي من أشهر أنواع السلطات التي تقدم في المطاعم، والمقادير التي نذكرها تكون كافية لأربعة أفراد، وإليكم الوصفة في الآتي:
مقادير عمل سلطة الجمبري
- جمبري مشوي مقشر بمقدار نصف كيلو.
- كرفس مقطع قطع صغيرة بمقدار أربع ملاعق حجمها كبير.
- عصير ليمون بمقدار ملعقتين حجم صغير.
- بصل بعدد واحدة صغيرة مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
- ملح حسب الرغبة ومن الممكن إضافة معه التوابل المفضلة.
- مايونيز بمقدار نصف كوب.
- صوص ريسيتشيري بمقدار ربع ملعقة حجمها صغير.
خطوات تحضير سلطة الجمبري
- إحضار طبق عميق والبدء في تقطيع الجمبرى إلى نصفين ويوضع في الطبق.
- إضافة كمية المايونيز في طبق آخر وإضافة له الملح والتوابل وعصير الليمون وتقليب خليط المايونيز جيدًا ثم إضافته للجمبري مع التقليب الجيد.
- إضافة الكرفس والبصل ثم التقليب لكي تمتزج كافة المكونات معًا.
- وضع على وجه سلطة الجمبري صوص ريستيشيري وإدخالها للثلاجة لمدة ساعة لكي تأخذ السلطة نكهة لذيذة وتظل في التوابل لوقت لكي تمتزج معها ثم تقدم.
ما هي فوائد الجمبري
- غني بالمغنيسيوم مما يمنع الداء السكري من التطور.
- غني بالأوميجا ثري التي تساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب وتساعد بشكل ملحوظ على تحسين الحالة المزاجية.
- كل كوب من الجمبري يكون به حوالي أربعمائة وخمسين سعر حراري.
معلومات الكاتب
