فطار رمضان السريع.. طبق مكرونة مش هتاكل زيه في حياتك

إذا كنت تبحث عن وجبة سهلة ولذيذة لتحضيرها في المنزل في افطار رمضان، فإن وصفة المكرونة باللحم ستكون خيارًا مثاليًا، تجمع هذه الوصفة بين مكونات قليلة وتوابل متنوعة لتحقيق نكهة رائعة. في هذا المقال سنقدم لك مكونات الوصفة وخطوات تحضيرها.

مكونات المكرونة اللذيذة باللحم

• 450 جم من لحم البقر المفروم.
• بصلة واحدة، مفرومة.
• 3 فصوص ثوم، مفرومة.
• جزرة واحدة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• فلفل حلو واحد، مقطع إلى شرائح.
• عودان من الكرفس، مقطعان إلى قطع صغيرة.
• 200 مل من طماطم معلبة، مهروسة.
• 250 جم من المكرونة (يمكنك استخدام نوع المكرونة التي تفضلها).
• بقدونس مفروم للتزيين.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• أعشاب إيطالية مثل الزعتر والبقدونس حسب الذوق.
• زيت الزيتون للقلي.

خطوات المكرونة اللذيذة باللحم

• سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
• أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
• أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبه جيدًا حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
• أضف الجزر والفلفل الحلو والكرفس إلى المقلاة واستمر في القلب لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية قليلًا.
• أضف الطماطم المعلبة المهروسة والتوابل (الملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية) إلى المقلاة.
• قلب المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
• ضع غطاء على المقلاة واترك الخليط يطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار هادئة لتتداخل النكهات.
• في وقت ذلك، اسلق المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ثم قم بتصفيتها وصفها جانبًا.
• قبل تقديم الوجبة، أضف المكرونة إلى المقلاة وقلبها جيدًا لمزج المكونات.
• قدم المكرونة باللحم في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم وبقدونس مفروم.
• وهكذا، تكون وصفة المكرونة باللحم جاهزة للتقديم. يمكنك تقديمها ساخنة كوجبة رئيسية لذيذة. يمكنك أيضًا إضافة الجبن المبشور أو رشة صلصة البارميزان للحصول على مذاق إضافي.
• استمتع بتناولها وبالطعم الرائع الذي تعطيه هذه الوصفة.