“لمسة إبداع” طريقة عمل تورتة الكنافة بالمانجو بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رهيب لا يقاوم

تعد تورتة الكنافة بالمانجو من الحلويات الفاخرة التي تقدم في المناسبات الخاصة، حيث تمزج فيها حلاوة الكنافة مع النكهة المنعشة للمانجو لخلق مزيج لا يقاوم، وتعد تورتة الكنافة بالمانجو بديلا رائعا للكنافة التقليدية، حيث تتميز بطعمها الفريد ونكهاتها المتنوعة، إليك طريقة عمل تورتة الكنافة بالمانجو بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل تورتة الكنافة بالمانجو

المكونات:

• 500 جرام كنافة شعر.
• 1 كوب سمن.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• 4 حبات مانجو مقشرة ومقطعة.
• فستق حلبي مجروش للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير تورتة الكنافة بالمانجو

1. تحضير القطر في قدر على نار متوسطة نضع الماء والسكر ونتركه حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق ثم نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.
2. تحضير الكنافة في وعاء كبير نفتت الكنافة ونضيف إليها السمن والسكر ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. تجميع التورتة في قالب تورتة مدهون بقليل من الزيت نضع نصف كمية الكنافة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح طبقة متساوية.
4. نوزع نصف كمية الكريمة المخفوقة على الكنافة ثم نضع فوقها قطع المانجو.
5. نكرر نفس الخطوات مع باقي كمية الكنافة والكريمة والمانجو.
6. نسكب القطر البارد على سطح التورتة ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
7. نزين التورتة بالفستق الحلبي المجروش (اختياري) ونقدمها باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير تورتة الكنافة بالمانجو

• يمكن استخدام الكنافة الجاهزة لتوفير الوقت.
• يمكن إضافة الفواكه الأخرى مثل الفراولة أو التوت إلى التورتة.
• يمكن استخدام كريمة الشانتيه بدلا من الكريمة المخفوقة.
• يمكن تزيين التورتة بالشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.