“جددي في فطار رمضان”.. وصفة الكفتة بالخضار وجبنة الحلوم بطعم لذيذة

تُعتبر كفتة بالخضار وجبنة الحلوم وجبة شهية ومشبعة، تجمع بين مذاق اللحم الغنم المفروم ومكونات الخضار المنعشة وقطع الجبنة اللذيذة، وفي هذا المقال سنقدم لك وصفة تحضير كفتة بالخضار وجبنة الحلوم بالتفصيل، مع ذكر المكونات والخطوات اللازمة لإعداد هذا الطبق الشهي.

مكونات كفتة بالخضار وجبنة الحلوم

• لحم غنم مفروم: 500 غراماً.
• البصل المفروم: 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم المهروس: فصان.
• الفلفل الملوّن المفروم: ربع كوب.
• جبنة الحلوم المقطعة مربعات: ربع كوب.
• بقدونس مفروم: 3 ملاعق كبيرة.
• ملح: 2 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود: ملعقة صغيرة.
• بابريكا: ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة.

خطوات وصفة كفتة بالخضار وجبنة الحلوم

وخطوات وصفة كفتة بالخضار وجبنة الحلوم كما يلي:

• في وعاء كبير، قم بخلط اللحم الغنم المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس.
• أضف الفلفل الملوّن المفروم، جبنة الحلوم المقطعة مربعات، البقدونس المفروم، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا إلى الوعاء. قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• بعد ذلك، قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفتة.
• سخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• قم بوضع الكفتة في المقلاة وقلبها بلطف بحيث تحمر من جميع الجوانب وتنضج تمامًا. قد تستغرق هذه العملية حوالي 10-12 دقيقة.
• بعد أن تنضج الكفتة، قم بتصفيتها على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
• وفي الختام، يمكنك تقديم كفتة الخضار وجبنة الحلوم الشهية واللذيذة على سفرتك، وتناولها مع الأرز الأبيض المفلفل أو الخبز الطري.
• يمكن أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة مع صلصة الزبادي أو الطحينة، نتمنى لك وجبة شهية وممتعة.
• يرجى ملاحظة أن الكميات والمقادير المذكورة قابلة للتعديل وفقًا للمذاق الشخصي وحجم الوجبة المرغوب فيه.
• يمكنك أيضًا إضافة توابل إضافية حسب الرغبة، مثل الكمون أو الكزبرة المطحونة، لإضفاء نكهة إضافية على الكفتة بالخضار وجبنة الحلوم.