بسبوسة الخلاط حلي سهل وسريع لضيوفك في أي وقت بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها رائع

تعد البسبوسة من الحلويات العربية المحبوبة، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش ورغم سهولة تحضيرها، إلا أن البعض قد يواجه صعوبة في الحصول على قوامها المثالي. لذلك، فإليك طريقة عمل البسبوسة في الخلاط، وهي طريقة سهلة وسريعة لا تتطلب الكثير من الجهد كما أنها تضمن الحصول على بسبوسة طرية ومرملة.

طريقة عمل البسبوسة في الخلاط

المكونات:

• 2 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب جوز الهند المبشور (اختياري).
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية فرن بالزبدة ورشيها بالدقيق.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وجوز الهند والسكر والحليب والزيت والبيض والبيكنج باودر والفانيليا والملح.
4. اخفقي المكونات على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تمتزج تماما.
5. صبي الخليط في الصينية المعدة.
6. زيني الوجه باللوز أو الفستق الحلبي (اختياري).
7. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
8. اخرجي البسبوسة من الفرن واتركها تبرد قليلا.
9. قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مستطيلات.
10. اسقي البسبوسة بالقطر البارد.
11. قدمي البسبوسة مع القهوة العربية أو الشاي.

نصائح جيدة لنجاح تحضير البسبوسة في الخلاط

• يمكنك إضافة 1/2 كوب من جوز الهند المبشور إلى الخليط للحصول على نكهة مميزة.
• تأكدي من خفق المكونات جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
• لا تفرطي في خبز البسبوسة حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسبوسة مثل ماء الورد أو ماء الزهر.
• تأكد من استخدام سميد ناعم للحصول على قوام ناعم للبسبوسة.
• يمكن إضافة المزيد من الحليب أو الزبادي إذا كان الخليط كثيفاً.
• يمكن استبدال جوز الهند باللوز أو الفستق الحلبي (اختياري).
• تأكد من تسخين الفرن مسبقا قبل خبز البسبوسة.
• لا تترك البسبوسة في الفرن لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
• يمكن تزيين البسبوسة بالقشطة أو الفواكه الطازجة (اختياري).