تعتبر فتة الدجاج من الوجبات السريعة والشهية التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر أيضاً من الوجبات الرئيسية التي من السهل إعدادها في المنزل بكل تكات واسرار المطاعم، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بدل من شرائها جاهزة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير فتة الدجاج الشهية في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة.
مكونات عمل فتة الدجاج
تحتوي فتة الدجاج على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-
- 2 كوب من مرقة الدجاج.
- كوب من الارز.
- نصف كوب من الصنوبر.
- كوب من الزيت.
- نصف كيلو من صدور الدجاج بالعظم.
- 2 كوب من اللبن.
- رغيف من الخبز العربي.
- 5 حبات من الهيل.
- 4 حبات من المستمرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- رشة من الفلفل الحار المطحون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 2 فص من الثوم.
- 2 ورق من الغار.
- عود من القرفة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل فتة الدجاج الشهية واللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-
- نقوم بتحضير إناء ونضع به ماء ونضعه على النار ونضع قطع الدجاج والمستكة والهيل والقرفة وورق الغار إلي أن تنضج ثم نخرجها من الماء.
- نقوم بتحضير إناء آخر ونضع به الزيت والرز ونقلب جيداً حتي يتحمر ويأخذ اللون الذهبي ثم نضيف 2 كوب من الماء المرقة على الارز ونقلب ونغطية ونتركه حتي ينضج.
- نقوم بتنظيف الدجاج من الجلد والعظام وتقطيع اللحمة والخبز الي مربعات ونقلب المكونات جيداً .
- بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيداً ونقلب به قطع من الخبز الي أن يتحمر ثم نرفعه من الزيت ونضعها على ورق المطبخ ونتركها حتي تبرد.
- ثم نقوم بدق الثوم ونضيف آلية الحليب ثم نضيف الملح وخلط اللبن جيداً مع باقي المكونات ونقلي الصنوبر حتي يتحمر ثم نرفعه من على النار ونضيف الزبدة ونقلبها حتي تذوب.
- فرد طبقة من الخبز المحمص ثم نضيف طبقة من الأرز ونصف كمية الدجاج ونسكب اللبن الزبادي ثم نفرد باقي الدجاج .
- تزيين الطبق بالفلفل الحار والصنوبر والبقدونس ثم نقدمها بالهنا والشفا بجانب المقبلات.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
