طريقة عمل تورتة الشيكولاته من منزلك وأحلي من بتاعة الحلواني بمكونات سهلة وخطوات بسيطة

تعد تورتة الشوكولاتة قطعة فنية تغوي الحواس وتبهج النفوس رائحة الشوكولاتة الزكية، وطعمها الغني وبنيتها الرخوة كلها تنسج سيمفونية من اللذة لا تقاوم، وتعتبر تورتة الشوكولاتة هي حلوى مميزة تناسب جميع المناسبات اتبعي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بتجربة تحضيرها وتذوقها مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل تورتة الشيكولاته

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 3/4 كوب كاكاو بودرة
• 1 1/2 كوب سكر
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب دافئ
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب ماء مغلي

للزينة:

• كريمة مخفوقة
• رقائق شوكولاتة
• فواكه طازجة (اختياري)

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب تورتة دائري بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
4. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
5. أضيفي الماء المغلي واخلطيه بسرعة.
6. صبي الخليط في قالب التورتة المعد.
7. اخبزي التورتة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروس في وسطها نظيفا.
8. اتركي التورتة تبرد تماما قبل تزيينها.
9. زيني التورتة بالكريمة المخفوقة رقائق الشوكولاتة والفواكه الطازجة حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير تورتة الشيكولاته

• تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• لا تفرطي في خلط العجين فقد يؤدي ذلك إلى تورتة كثيفة.
• يمكنك استبدال الماء المغلي بالقهوة الساخنة للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر تركيزا.
• يمكنك إضافة مكسرات أو قطع فواكه مجففة إلى العجين للحصول على نكهة مميزة.
• تأكدي من خلط المكونات الجافة جيدا قبل إضافتها إلى خليط الزبدة.
• لا تفرطي في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق فقد يؤدي ذلك إلى تورتة كثيفة.
• تأكدي من نضج التورتة قبل إخراجها من الفرن.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة التي تفضليها.