هقولك على سر قرمشة بسكوت التايجر الاقتصادي بالسمن وببيضة واحدة بس

يعد بسكويت التايجر من أسهل أنواع الحلى التي يمكن تحضيرها في البيت كما أنه سريع التحضير لا يستغرق الكثير من الوقت، لذلك اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة تحضير البسكوت التايجر الاقتصادي في البيت.

مكونات بسكوت التايجر الاقتصادي

من أجل تحضير بسكوت التايجر الاقتصادي في البيت لابد من توافر عدد من المقادير:

• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب من السمن.
• بيصة.
• كوب سكر بودرة.
• كاكاو.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من الباكينج بودر.

خطوات التحضير

من أجل تحضير بسكويت التايجر في البيت لابد من توافر عدد من المقادير:

• في وعاء مناسب يتم خفق كلاً من السكر والزبدة مع إضافة البيضة والفانيليا والخلط إلى أن يصبح القوام كريمي.
• ثم يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والخلط حتى يتم الحصول على عجينة بسكويت ناعمة.
• ثم يتم تقسيم العجينة إلى جزئين ويتم وضع ملعقة من الكاكاو على طرف كل جزء من العجينة.
• لف العجينة البيضاء في نايلون ووضعها في الثلاجة.
• يتم فرد اللون الغامق على شكل مستطيل ثم يتم وضع اللون الفاتح على شكل أسطوانة ويتم وضعه على الغامق.
• ثم يتم لف الجزء الغامق وقص الزيادة.
• يتم لف العجين بورق النايلون على شكل أسطوانة.
• ثم يتم تقطيع العجين على شكل شرائح رقيقة.
• يتم رص العجين في صينية مناسبة ويفضل أن يتم وضع ورق زبدة.
• يتم إدخال العجين إلى الفرن لمدة 10 دقائق والانتظار حتى يكون لونه ذهبي.