من اشهر والذ الوجبات التي يفضلها جميع الأشخاص هي صينية الجلاش اللذيذة، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة رائعة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة داخل المنزل بمذاق مميز ولذيذ بمكونات بسيطة اقتصادية عن شرائها من الخارج بدون بذل الكثير من المجهود، ويمكنك تقديمها أيضًا على مائدة الافطار خلال شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
لمعرفة أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- لفة جلاش نصف كيلو.
- زبدة مذابة.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- عدد أربعة من البصل.
- فلفل الوان اخضر.
- عدد اثنان من الطماطم.
- زيتون مقطع.
- جبنة شيدر مبشورة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان من القشطة.
- كوب من الحليب السائل.
- واحدة من البيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- جهزي مقلاة متوسطة الحجم وضعي بداخلها القليل من زيت الطعام وارفعيها على النار ثم ضعي البصل المفروم وقلبي جيدًا لمدة لا تقل عن أربع دقائق.
- ضعي اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والألوان المقطع والزيتون والطماطم المقطعة وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات وتنضج اللحمة.
- احضري صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة وضعي نصف كمية الجلاش مع دهن الزبدة بين كل ورقة وأخرى.
- اسكبي كمية خليط اللحمة المفرومة على الجلاش وقومي برش الجبنة الشيدر المبشورة فوق الخليط.
- ضعي باقي كمية الجلاش مع دهن زبدة بين كل طبقة وأخرى.
- جهزي وعاء وضعي بداخلة القشطة والحليب والبيض والفلفل الأسود واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الصينية داخل الفرن الساخن حتى تأخذ اللون الذهبي ثم أخرجيها واسكبي فوقها خليط الحليب وضعيها مرة أخرى داخل الفرن لمدة خمس دقائق.
- اخرجي صينية الجلاش وقومي بتقديمها وهي ساخنة.
في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم افضل وأسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة خلال وقت بسيط بدون بذل الكثير من المجهود.
معلومات الكاتب
