طريقة عمل كيكة الشيكولاته بطعم القهوة في منزلك بمكونات سهلة وبسيطة والطعم هيبهر عائلتك

تقدم لك هذه الوصفة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطعم القهوة، حيث تمزج النكهة الغنية للشوكولاتة مع مرارة القهوة لإضفاء طعم فريد لا يقاوم، وتعد هذه الكيكة مثالية لمحبي النكهات القوية، كما تقدم كهدية مميزة في المناسبات المختلفة، وتعتبر كيكة الشوكولاتة بطعم القهوة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير جربي هذه الوصفة واستمتعي بمزيج فريد من النكهات يناسب مختلف الأذواق.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بطعم القهوة

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب بودرة الكاكاو
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر حبيبي
• 2 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان
• 1/4 كوب ماء ساخن

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بقطر 23 سم بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا ثم أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيدا.
4. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. في وعاء صغير ذوبي القهوة في الماء الساخن ثم أضيفي خليط القهوة إلى خليط الكيك واخلطي جيدا.
6. اسكبي الخليط في قالب الكيك المعد.
7. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفا.
8. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تزيينها.

التزيين:

• يمكنك تزيين الكيكة بالعديد من الطرق مثل:
• رشيها ببودرة الكاكاو.
• تغطيتها بطبقة من كريمة الشوكولاتة.
• تزيينها بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة.
• تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشيكولاته بطعم القهوة

• تأكدي من ذوبان القهوة تماما قبل إضافتها إلى خليط الكيك.
• لا تفرطي في خلط خليط الكيك بعد إضافة القهوة فقد يؤدي ذلك إلى جفاف الكيكة.
• يمكنك استخدام قهوة إسبريسو بدلا من القهوة سريعة الذوبان للحصول على طعم قهوة أقوى.
• تأكدي من اختبار نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن.