لجوع نص الليل.. طريقة عمل بيتزا العيش والبيض سهلة وسريعة بدون عجن أو مجهود

البيتزا هي وجبة شهية ومحببة للكثيرين حول العالم، وقد ظهرت أول مرة في بلدة جيتا الإيطالية ثم ظهرت بشكلها الحالي في نابولي، ثم انتشرت لباقي دول العالم، وتتميز بعجينتها الهشة والقطنية، ولكن عجن البيتزا يحتاج لوقت ومجهود، اليوم سنخبركِ بطريقة سهلة وسريعة لإعداد البيتزا بدون الحاجة لعجن.

بيتزا بالعيش والبيض

المكونات

• رغيف خبز أو أي عدد حسب الرغبة.
• 3 بيضات
• 2 بصل مقطع إلى شرائح رقيقة.
• 1 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 كوب جبن مبشور، ويمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب المتوفر لديكِ.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• زيت.
• في حال أردتِ أي نوع آخر من حشوة البيتزا كاللحم المفروم أو الدجاج أو التونة، يمكنكِ استخدامها على الخبز وستحصلي على نفس النتيجة.

طريقة عمل بيتزا سهلة

• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويمكنكِ استخدام الطاسة ولكن طاسة تيفال أو سيراميك.
• في طاسة أخرى قومي بتسخين الزبدة وإضافة البصل والثوم، وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البصل والثوم.
• في صينية الفرن أو الطاسة ضعي رغيف الخبز، يمكنكِ استخدام العيش الشامي أو خبز التورتيلا، في حال استخدام خبز التورتيلا قومي بثني الأطراف وتثبيتها باستخدام أعواد الشيش طاووق.
• ضعي البصل والثوم فوق البيض، ويمكنكِ الاستغناء عنهما حسب الرغبة.
• أضيفي الجبن المبشور.
• قومي بكسر البيض فوق الجبن.
• ضعي البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون والبيض ناضج.
• يمكنكِ إضافة حلقات الزيتون أو صلصة البيتزا أو حتى الكاتشب حسب الرغبة.
• في حال عدم استخدام الفرن واستخدام المقلاة، قومي بتسخينها جيدًا وضعي فيها البيتزا ثم غطيها وهدئي النار حتى تنضج.
• قدمي البيتزا ساخنة.

بيتزا البيض بالعيش هي بديل سهل ولذيذ لعشاق البيتزا، حيث إنها وجبة سريعة التحضير بدون عجن أو مجهود، ويمكنك إضافة العديد من المكونات المختلفة حسب رغبتك، فيمكن إضافة الطماطم والبصل والجبن أو اللحم المفروم أو بقايا الدجاج المسلوق أو أي حشوة تريدينها للبيتزا.