قطني وهش كب كيك الشوكولاته الاسفنجي بكل سهولة يعشقه الأطفال والكبار

يعد كب كيك الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يفضلها الجميع وتناسب الأطفال والكبار كما يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو القهوة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات العائلية السعيدة والحفلات وأعياد الميلاد، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الكب كيك في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، لذا سوف نذكر لكم الطريقة خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.

مكونات كب كيك الشوكولاته الاسفنجي

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ¾ كوب من الكاكاو الخام.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب وربع من اللبن.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• ضعي كٍل من الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو في طبق بلاستيكي عميق وحركي المكونات جيدًا.
• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والفانيليا والسكر واخفقي جيدًا لعدة دقائق حتى يصبح لونه فاتح وقوامه كريمي.
• يضاف الزيت واللبن والزبدة إلى الخليط السابق وأخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• اسكبي هذا الخليط السائل فوق المكونات الجافة وحركي بملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية من أسفل لأعلى.
• أحضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالقليل من الزيت ثم قومي بوضع الورق المخصص لهذا بالقوالب.
• قومي بصب خليط الكيك في القوالب مع مراعاة ترك مسافة في القوالب.
• أدخلي القوالب فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
• بعد تمام النضج أخرجي الكيك كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم اخرجيها من الورق وضعيها في طبق تقديم مناسب.
• قومي بعد ذلك بتزينها بالشكولاته المذابة أو الفواكه المقطعة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.