طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في المنزل بأبسط المكونات الاقتصادية بسرعة رهيبة

تعتبر طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في المنزل من أبسط طرق الكيك التي يمكن تحضيرها، باعتبار أن الكيكة من الأكلات أو الحلويات السريعة والمفضلة في كافة الأوقات سواء في وجبات الإفطار الصباحية مع أي مشروب دافئ أو حليب، أو في وجبات العشاء مع أي من المشروبات المحببة أيضًا، بالإضافة إلى تحضيرها في أوقات السهرات العائلية والمناسبات الخاصة والحفلات وأعياد الميلاد لإمكانية تزيينها بأشكال مختلفة وتقديمها لأفراد الأسرة بأكثر من طريقة وأكثر من شكل من أجل إرضاء كافة الأطراف، فكيكة الزبادي من الكيك الاقتصادي الذي يحضر بعجينة بسيطة في مكوناتها وتحضيرها، لتخرج في النهاية صينية رائعة من الكيك في وقت قياسي.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

تتميز كيكة الزبادي بالسهولة في الإعداد والتحضير، حيث أنها تحضر من مكونات اقتصادية سهلة، ويمكن تحضيرها ببساطة باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي وأيضًا في الخلاط لوضع كافة المكونات وخلطها ثم وضعها في الصينية بشكل بسيط، كما أنه من أنواع الكيك التي يمكن تقسيمها بعد أن تنضج وحشوها بأي من الحشوات المفضلة والكريم شانتيه لعمل أروع تورتة بالأشكال والألوان المتنوعة.

ويمكن تحضير كيكة الزبادي الهشة عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• كوب ونصف من الزيت.
• معلقة من الفانيليا.
• معلقة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• رشة من الملح.

خطوات تحضير الكيكة

• في الخلاط الكهربائي يوضع السكر مع الفانيليا والبيض والزبادي ويخلط الجميع جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
• يحضر إناء آخر ويوضع به البيكنج بودر والدقيق ويخلط المكونان سويًا.
• يضاف الخليط الجاف إلى المكونات السائلة مع التقليل من الأسفل إلى الأعلى حتى تمام الاختلاط.
• يسكب الخليط للكيكة في صينية فرن مدهونة بمعلقة من الزيت ومبطنة بطبقة من الدقيق.
• تدخل صينية الكيك إلى الفرن الساخن مسبقًا وتترك لمدة 30 دقيقة حتى التأكد من نضجها.
• تخرج الصينية من الفرن ويمكن التأكد من نضجها باستخدام عصا خشبية إذا خرجت نظيفة فأنها ناضجة.
• تترك الكيكة حتى تبرد وبعدها يمكن تزيينها حسب الرغبة وتقديمها مباشرة مع أي من المشروبات المحببة.