هتغيري فكرتك فية أحلي طريقة لتحضير السمان بتتبيلة لذيذة هتودي الطعم فحتة تانية خالص

يعتبر السمان من اللحوم الغنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية للجسم، كما أنة يتمتع بمذاق لذيذ وقيمة غذائية متكاملة، فالكثير منا لا يعرفون طرق لطهى السمان وتقديمة بطعم مختلف على المائدة، فالعديد من الأمهات تبحث عن وجبة مختلفة تقدمها لعائلتها تكون لها طعم خاص ومتميز وفي هذا الموضوع سوف نقدم لكم طريقة تتبيلة جديدة للسمان مثل افخم المطاعم العالمية، عليكى فقط اتباع الخطوات التالية لتعلم الطريقة والمكونات المطلوبة لتحضير خلطة الشوي اللذيذه.

طريقة عمل السمان المشوي في الفرن

يمكنك الحصول على وجبة السمان الشهية فى خلال دقائق معدودة وتقديمها لأفراد الأسرة بطعم لذيذ وقيمة غذائية متكاملة، فانة معروف بطعمة المتميز وسهولة تحضيره.

المكونات:

•  1 كيلو من السمان.
• ربع كوب من ماء البصل.
• ربع كوب من عصير الطماطم.
• 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• 1 ملعقة كبيرة من المستردة.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• ملح وفلفل اسود.
• رشة جوزة الطيب.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.

طريقة تحضير السمان المشوي

1. بعد تنظيف السمان جيداً قومى بفتح الظهر باستخدام مقص.
2. بعد ذلك أحضرى بولة ضعى بها عصير الطماطم وماء البصل والكاتشب والمستردة والخل والملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب ونقلب جيداً.
3. ضعي السمان داخل التتبيلة وقلبي حتى تمتزج التتبيلة معه.
4. يترك السمان مغطى بورق استريتش داخل الثلاجة لمدة ساعتين او ليلة كاملة.
5. نحضر طاسة الشوي نضعها على النار ثم نضيف إليها كمية من الزيت النباتي.
6. نقوم بإخراج السمان من التتبيلة ونبدأ فى الشوي حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
7. ثم نقوم بوضع السمان داخل صينية نسكب بها باقي التتبيلة ونغلف الصينية بورق الفويل وندخلة الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
8. بعد اخراجة من الفرن ويقدم مع الأرز البسماتى والسلطات وبالهنا والشفا.
9. ضعي الصوص داخل طبق لتناولة بجانب السمان.