“أحلى فطائر“ طريقة عمل كيش بالبف بيستري زي الجاهز

تبحث جميع السيدات عن طريقة عمل الكيش بالبف بيستري وهو من الفطائر المحببة لدى الجميع سواء الكبير أو الصغير وهي من الفطائر المفيدة للصحة وذلك لأنها تحتوي على حوالي 29 سعر حراري، وتحتوي على ما يقارب نحو 3.53 جرام من البروتين وتحتوي على 118 ملليغرام من الكالسيوم و1.69 مللغرام من الحديد، لذلك سوف نقدم لكم خلال مقالنا طريقة تحضيرها بطرق مختلفة.

طريقة عمل كيش بالبف بيستري

المكونات:

• بف.
• ملعقة من الزبدة.
• كوب و 1/2 من الكريمة.
• بيضتين.
• ثلاث أكواب من المشروم.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• طماطم.
• كوب من جبنة الإمنتال.
• حبة من البصل.
• ½ كوب من اللبن.
• ملعقة من الزيت.
• ¼ كوب من الريحان.
• كوب من الجبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• في وعاء قومي بوضع البصل مع الزيت والزبدة وقلبيهم واتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي.
• ثم قومي بإضافة المشروم إلى المزيج وقلبيهم جيدا واتركيهم حتى يذبل.
• قومي بمزج كل من اللبن والكريمة والطماطم والريحان والملح والفلفل الأسود والبيض وقلبيهم جيدا، ثم قومي بإضافتهم على خليط المشروم.
• ثم قومي بفرد عجينة البف بيستري على سطح به رشة من الدقيق ثم قومي بإضافة خليط المشروم على العجينة.
• قومي بوضع البف في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
• أخيرا اخرجيها واتركيها حتى تهدأ وقدميها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكيش بالسبانخ

المكونات:

• شرائح بف باستري.
• ملح حسب الرغبة.
• حبة من البصل.
• فلفل أسمر.
• زيت زيتون.
• حزمة من السبانخ المقطعة.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة من الجبنة الفيتا.
• 5 حبات من المشروم.
• زيت زيتون.
• بيضة.
• بقدونس مقطع.
• ملعقة من كريمة الطهي.
• ملعقة من دبس الرمان.
• بصل أخضر مقطع.
• زيتون مخلي.

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع شرائح البف على شكل دوائر وقومي بوضعها في قالب الكب كيك.
• في مقلاة قومي بوضع الزيت ومعه البصل والمشروم والملح والفلفل الأسمر وقلبيها حتى تذبل.
• ثم قومي بإضافة السبانخ واستمري في التقليب حتى تذبل.
• قومي بإضافة كل من الجبن ودبس الرمان والزيتون والبقدونس والبصل الأخضر وعصير الليمون وقومي بمزج المكونات جيدا.
• في وعاء آخر قومي بمزج البيض والكريمة ثم نضيفهم على خليط السبانخ.
• قومي بإضافة الخليط على قالب الكيش بالبف وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
• ثم اخرجيها و تناوليها بالهناء والشفاء.