أضرار تسخين العيش على البوتاجاز فحافظ على صحتك ولا تتردد في عدم تسخينه مره أخرى

الخبز المسخن على البوتاجاز، يعتبر عشق بالنسبة للمصريين، خاصةً في حال ما تم تناوله مع قطعة من الجبن، والقليل من الخضروات، سواء الطماطم أو الخيار، وحذر الكثير من الأطباء والخبراء من خطورة تسخين الخبز على البوتاجاز، أو على أعين البوتاجاز، لأن هذه الطريقة من العادات الصحية الخاطئة التي تسبب الكثير من المشاكل الصحية، حيث أن تعرض الخبز إلى التسخين على البوتاجاز بشكل مباشر قد يكون سبباً في الإصابة بأمراض السرطان المختلفة

هذا وحضر العديد من الأطباء والباحثين أن تعرض الخبز للغاز بشكل مباشر من العادات الصحية الخاطئة المسببة للأمراض، وذلك بسبب الغاز الذي ينتقل إلى الخبز.

أضرار تسخين العيش على البوتاجاز

الغاز الذي يتعرض له الخبز أثناء عملية التسخين يحتوي على بعض الملوثات، كثاني أكسيد النيتروجين، وثاني أكسيد الكربون، وكلاهما من الغازات السامة، وفي حل التعرض لها بشكل مباشر على الأطعمة التي نتناولها، فبهذا يكون الجسم عرضة للإصابة بالتلوث الغذائي، وقد يصل الأمر إلى إصابة المعدة أو الجهاز الهضمي بالعديد من المشاكل الصحية

بسبب تعرض الخبز للغاز بشكل مباشر، فذلك قد يؤثر على صحة الجهاز التنفسي، وإصابته ببعض الأعراض أو الأمراض المختلفة، مثل السعال، أو حدوث ضيق مفاجئ في التنفس، كما يؤدي الأمر إلى الإصابة بالتهابات شديدة في الصدر، ولابد حينها من العرض على طبيب أمراض الصدر للتشخيص ووصف الدواء المناسب.

تعرض الأطعمة لدرجات حرارة عالية وبشكل مباشر، قد يكون سبباً في الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض السرطان المختلفة، وذلك عن طريق إطلاق مواد أو مركبات مسرطنة من الغاز الناتج عنها، ويمكن أن يصاب الشخص بسرطان المستقيم، سرطان القولون على المدى البعيد، ويقول خبراء التغذية العلاجية أنه حتى يمكن الحصول على رغيف خبز صحي، يجب حفظه في الفريزر، وقبل تناول الطعام بساعة على الأقل، يخرج من الفريزر ويترك دون تسخين، ومن ثم يمكن تناوله بشكل طبيعي، أو يمكن وضعه في فرن بعد تسخينه.