أوفر وأحلى من الجاهزة .. طريقة عمل هريسة الشطة في البيت بمكونات بسيطة والطعم حكاية

الكثير من الأشخاص لا ينمكنون من تذوق الطعام دون وجود الشطة أو أي من مشتقاتها، وتعد هريسة الشطة من أكثر الأنواع المستخدمة في تحضير الطعام حيث أنها تعطي مذاق ونكهة رائعة، وبدلاً من شرائها من الخارج سوف نتناول طريقة عمل هريسة الشطة.

مقادير عمل هريسة الشطة

من أجل تحضير هريسة الشطة في البيت لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:

• كيلو من الفلفل الحار.
• عدد 2 حبة ليمون.
• رأس ثوم كبيرة.
• ملعقة من الملح.
• كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة من الكزبرة المطحونة.

خطوات التحضير

من أجل تحضير هريسة الشطة في البيت لابد من إتباع عدد من الخطوات:

• في البداية يتم تقشير الثوم ثم يتم وضعه في الخلاط وضربه لمرة فقط.
• يتم غسل الليمون جيدًا ثم يتم تشقيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
• وضع الفلفل الأحمر والثوم.
• ثم يتم إضافة زيت الزيتون والكزبرة والملح.
• مع الضرب جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متماسك.
• ثم يتم إضافة قطرات ماء.
• ثم يتم تخزين هريسة الشطة.
• حيث يتم التخزين في البرطمانات الزجاجية.
• لابد من التأكد من عدم وجود رائحة في تلك البرطمانات لكي لا تؤذي الهريسة.

طريقة أخرى لعمل هريسة الشطة

• في البداية يتم غسل الليمون جيدًا ثم يتم تشقيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم يتم إضافة الفلفل والثوم.
• ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر أيضًا لزيادة النكة.
• إضافة محوق الشطة.
• ثم يتم ضرب المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي.