أسهل طريقة عمل فطائر الدجاج الشهية بعجينة أكثر من رائعة هشة وخفيفة وطعمها روعة هتعمليها لعيالك كل يوم

توجد الكثير من أنواع الفطائر التي من الممكن أن تقومي بإعدادها بكل سهولة والتي من السهل أن يتم تجهيزها بأكثر من طريقة بالاعتماد على مكونات من البيت، ومن خلال السطور المقبلة نذكر بالتفصيل أهم مكونات عمل نوع فطائر مميز وهي الفطائر المحضرة بالدجاج التي يمكن تحضير ها بأفضل نكهة ومن مكونات متوفرة في البيت، وإليك طريقة خبزها وتجهيزها في البيت.

 فطائر الدجاج

من الممكن أن تقومي بتجهيز وجبة سريعة ومميزة من الفطائر وهي فطائر الدجاج سريعة التحضير في البيت ومكوناتها نتعرف عليها من خلال ما يلي تعتبر أسهل طرق تحضير فطيرة الدجاج هي تلك الطريقة المقبلة حيث تعد طريقة عمل تلك النوعية من الفطائر بسيطة لتحضير وجبة مغذية من الدجاج سهلة التحضير ومكوناتها كالتالي:

مكونات عمل فطيرة الدجاج

• شرائح من صدور الدجاج المتبلة.
• شرائح من الفلفل الأخضر.
• شرائح فلفل أصفر مع قطع من البصل
• صغيرة حوالي نصف موقع
• ملعقة من الزعتر المجفف.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة من الكزبرة المجففة.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• ملعقة من ثوم مهروسين.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• كوب ونصف من الماء الفاتر.
• رشة من الملح.
• ملعقتان من الزيت.

خطوات تحضير فطيرة الدجاج

• جهزي عجينة الفطيرة المكونة من الدقيق مع الخميرة والسكر مع رشة الملح ومن الممكن الخلط الجيد بين كل المكونات ثم إضافة كمية الماء بالتدريج، ويتم العجن حتى تحصل على عجينة طرية ملساء .
• ارفعي طاسة على النار وضعي فيها الزيت مع البصل.
• بعد ذلك يتم تشويح الدجاج ثم إضافة الفلفل .
• بعد تشويح الدجاج يتم تركه جانبا لفرد الفطيرة ومن ثم يتم وضع كمية من الدجاج والخضار ثم توزيعها جيدا وتترك حتى تختمر.

بعد ذلك يتم خبزها في الفرن، ويفضل أن يتم ضبط حرارة الفرن على درجة حرارة تعادل 220 درجة، وتستغرق مدة التسوية حوالي 20 دقيقة، بعد تسوية الفطيرة في الفرن يتم تقديمه مع بطاطس محمرة وصوص كاتشب أو ثومية.

كما أن طريقة تحضير فطائر الدجاج تختلف من بلد عربي إلى آخر ففي مصر يتم تحضير بعجينة سميكة محشوة بالدجاج والبصل والبهارات، بينما في بلاد الشام يتم تحضيرها بعجينة رقيقة محشوة بالدجاج والخضار، كما تحتوي فطائر الدجاج على فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين B12 والحديد كما أن فطائر الدجاج غنية بالبروتين الذي يساعد على بناء العضلات وتعزيز جهاز المناعة.