تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير المعجنات اللذيذة حتى تقدمها داخل المنزل لأسرتها، ويوجد العديد من أنواع المعجنات المختلفة الشهية، واليوم من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة ممتازة لتحضير قرص طرية الشاي الساخن مثل الجاهزة تماماً دون بذل الكثير من المجهود خلال وقت بسيط تستطيعين تقديم اشهي القرص.
طريقة عمل قرص طرية للشاي
نقدم لكم اليوم افضل طريقة لتحضير قرص طرية للشاي داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمن.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- كوب كبير من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم عميق لتحضير القرص.
- ضعي بداخلة الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ.
- جهزي وعاء أخر وضعي بداخلة مصفاة ثم قومي بنخل الدقيق الأبيض جيدًا حتي يصبح خالي من التكتلات والشوائب ثم ضعي عليه الملح، السمن وامزجي جيدًا حتي تختلط المكونات ثم قومي بإضافة الزبادي وامزجي.
- اسكبي خليط الدقيق على خليط الخميرة وابدائى في العجن جيدًا.
- اسكبي كمية الحليب السائل تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة غير لاصقة.
- قومي بتغطية العجين بقطعة من القماش واتركيها داخل مكان دافئ حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- جهزي صاج الخبز وادهنيه بالقليل من زيت الطعام ثم شكلي العجينة على الصاج إلى دوائر متوسطة الحجم وقومي بالضغط عليها.
- اتركي القرص داخل الصاج لمدة لا تقل عن عشر دقائق أخرى حتى تختمر.
- ضعي الصاج داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع.
- قدمي القرص باردة بجانب الشاي الساخن.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير قرص طرية للشاى بمكونات بسيطة غير مكلفة.
معلومات الكاتب
