“من أجل صيام صحي” جدول وجبات فطور وسحور متوازنة في رمضان لمرضى السكر

شهر رمضان شهر مبارك يتسم بالصيام الذي يمثل أحد أركان الإسلام، ولكنه يتطلب اهتمامًا خاصًا بالتغذية لدى مرضى السكر، إذ يتطلب الصيام وتغييرات النظام الغذائي اتباع خطة تغذية صحية ومتوازنة للحفاظ على صحتهم ومستويات السكر في الدم بشكل مناسب. في هذا السياق، سنقدم مجموعة من النصائح والإرشادات لضمان استمرارية صحة مرضى السكر خلال شهر رمضان، بما في ذلك التحضير الجيد، والتغذية السليمة، والوقاية من المضاعفات المحتملة.

التغذية السليمة لمرضى السكر في شهر رمضان

تأتي أهمية التغذية السليمة لمرضى السكر في شهر رمضان من حاجة الجسم إلى توازن في التغذية والتحكم في مستويات السكر في الدم، حيث يجب أن تكون الوجبات متوازنة ومتنوعة، تحتوي على كميات مناسبة من الكربوهيدرات، البروتينات، والدهون، وتُفضل الأطعمة ذات الفوائد الغذائية العالية.

قائمة أطعمة مناسبة لمرضى السكر في رمضان

تحضير وجبات فطور وسحور صحية لمرضى السكري في رمضان يتطلب التوازن بين البروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، الدهون الصحية، والألياف للمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم. إليك قائمة بأمثلة لوجبات الفطور والسحور:

وجبة فطور متوازن

• تمرات لكسر الصيام تليها كوب من الماء أو ماء زمزم.
• شوربة خضار مع قطع من الدجاج أو اللحم لتوفير البروتين.
• طبق سلطة متنوع يحتوي على خضروات غنية بالألياف.
• قطعة صغيرة من الخبز الكامل أو الخبز البلدي.

فطور خفيف

• عصير طبيعي دون إضافة سكر.
• بيض مسلوق أو مطهو بأقل قدر من الزيت.
• سلطة فواكه مع القليل من الجوز أو اللوز.

وجبة سحور بطيئة الهضم

• شوفان مطهو بالماء أو الحليب قليل الدسم مع إضافة التوت والمكسرات.
• زبادي طبيعي مع القليل من العسل الطبيعي والمكسرات.
• خبز الحبوب الكاملة مع جبنة قليلة الدسم وخيار.

سحور مغذي

• سموزي الخضار والفواكه: اختر الخضار الورقية مثل السبانخ وأضف إليها تفاحة أو موزة مع بذور الشيا للألياف والبروتين.
• فول مدمس بزيت الزيتون والليمون، يُقدم مع خبز الحبوب الكاملة.
• زبادي غني بالبروتين مع إضافة الفاكهة والقليل من العسل للتحلية.

نصائح عامة لوجبات مرضى السكر في رمضان

• التوازن: احرص على توازن وجباتك بين جميع العناصر الغذائية الأساسية.
• الحجم: تجنب الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار لمنع ارتفاع السكر في الدم.
• التوقيت: تناول السحور قدر الإمكان قرب وقت الفجر للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر خلال اليوم.
• الترطيب: شرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور لتجنب الجفاف.
• النشاط البدني: مارس بعض النشاط البدني المعتدل بعد الإفطار لمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.