أحلى طبق للتحلية في رمضان… خطوات عمل مافن الشوكولاتة الهش واللذيذ في البيت بمكونات بسيطة

سنقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير مافن رقائق الشوكولاتة في منزلك، حيث ستحصلون على مافن لذيذ يفوق طعم المخابز، هذه الوصفة مناسبة كسناك أو لوجبات الأطفال في اللانش بوكس، الطريقة بسيطة وتتطلب التركيز في الخطوات للحصول على مافن هش وطعم لذيذ، إليكم الطريقة بالخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة في كل منزل.

مكونات تحضير مافن الشوكولاتة

ها هي المقادير المطلوبة لصنع 12 قطعة من مافن الشوكولاتة:

• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر بمقدار ربع كيلو، ونصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة بمقدار 120 جرام.
• نصف كوب من الحليب بمقدار الدافئ.
• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات بمقدار 300 جرام.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر) ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من رقائق الشوكولاتة بمقدار 200 جرام.

خطوات تحضير مافن الشوكولاتة

لتحضير مافن الشوكولاتة عليك القيام بالخطوات الآتية:

• اخلطي الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
• في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• بالتدريج، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الحليب واخلطي مرة أخرى.
• ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى توزع بالتساوي.
• اتركي الخليط ليستقر لمدة عشر دقائق.
• سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
• ضعي ورق الخبز في قوالب المافن.
• املأي قوالب المافن بالخليط.
• أدخلي القوالب إلى الفرن واخبزي لمدة 20-25 دقيقة.
• اختبري التمامية بواسطة عود خشبي.
• اتركي المافن ليبرد تمامًا قبل التقديم.