كيكة الرواني بأسهل طريقة ومذاق شهي (كيكة السميد )، حيث إن كيكة الروانى كيكة هشة ولذيذة ستنال إعجاب الجميع ويتم تحضيرها بأسهل الطرق، حيث يمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات فقط كل ما عليكِ هو متابعة مقالنا إلى آخره حتى تستطيعين تحضير أسهل كيك رواني من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي بطريقة سهلة وبسيطة ومذاق لذيذ.
كيكة الرواني بأسهل طريقة
من خلال اتباع تلك الخطوات والمكونات البسيطة سوف تحصل على ألذ كيكة بطعم لا يقاوم:
- كوب من السميد.
- أيضًا كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- عبوة من الزبادي السادة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ٤حبات من البيض.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ذرة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
مكونات شربات كيكة الرواني
- ٢كوب من السكر الناعم.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون.
- كوب ونصف من الماء.
خطوات عمل كيكة الرواني
- في البداية يجهز الشربات أو السيرم حتى يتم تشريب الكيك الرواني ويحضر وعاء على النار به الماء ويضاف له السكر ويقلب حتى يذوب.
- وبعدما تبدأ في الغليان يضاف عصير الليمون تطفأ النار على المزيج حتى تبرد وفى الوقت ذاته تكمل خطوات تجهيز كيك الرواني.
- ثم تشغيل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية حتى تسخن.
- في قالب مقاس 26 مدهون بالزيت ويبطن القالب بالدقيق ويترك على جنب.
- حتى يتم نخل الدقيق جيداً، وفى وعاء عميق يوضع كل من حبات البيض وبالإضافة إلى ذرة ملح والفانيليا ويضاف الخل وبالمضرب الكهربائي ويتم خفق المكونات لتتجانس ويصبح الخليط عالي وفاتح اللون.
- يضاف على الخليط الزيت النباتي دفعات قليلة منه ومع الاستمرار على الخفق ويضاف عليها الزبادي.
- بعد ذلك يضاف على المكونات الجافة من الدقيق الأبيض والجوز هند والبيكنج بودر وتخلط بالمضرب على السرعة البطيئة.
- ثم تمزج المكونات حتى يتكون خليط الكيك، وفى صينية مقاس 26 مدهونة ومبطنة بورق الزبدة ويصب الخليط فيها.
- وفي وقت سابق يجب تجهيز الفرن الكهربائي الساخن على أقل درجة وندخل الصينية بعد تسوية الكيك.
- تدخل الصينية الفرن حتى تستوى وتشغيل الشواية حتى يتغير لون الوجه إلى الذهبي.
- يصب عليها الشربات ويترك حتى تتشرب بشكل كامل، ثم يقلب الكيك على قالب التقديم.
- بعد صب السيرم يصبح طري وينثر على الكيك بجوز الهند ويمكن مكسرات حسب الرغبة وتقطع وتقدم بألف هنا وعافية على قلوبكم حتى تسعدين كل العائلة والأولاد.
طريقة عمل كيك الرواني
يمكنك عمل كيكة الرواني من خلال اتباع تلك الخطوات:
- كوب جوز هند.
- كوب سكر.
- ٢ كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا السائله.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب.
- ٢ كوب سكر.
- كوب ماء.
- معلقة عصير ليمون.
- فانيليا.
خطوات عمل كيكة السميد
- يتم تجهيز السيرم في وعاء على النار توضع به السكر، ويذاب بالإضافة إلى عصير الليمون عند الغليان ويضاف لها الفانيليا.
- يرفع السيرم من على النار، ويترك حتى يبرد ويضاف على الكيك.
- تشغيل الفرن الكهربائي حتى يصبح ساخن على حرارة متوسطة .
- يوضع البيض والسكر والفانيليا في العجان الكهربائي وتخفق كل مكونات المجهزة السابق وتدخل الفرن، حتى تستوي وتقدم بعد أن تتشرب بالسيرم.
قدمنا لكم كيكة الرواني بأسهل طريقة ومذاق شهي سوف تخرجين عن المعتاد في تحضير الكيك وتسعدي أطفالك بتلك الوصفة البسيطة والسهلة.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
