أكلك مش هيتشبع منه.. اعملي خلطة السبع بهارات في البيت بطعم مالوش مثيل

أكلك مش هيتشبع منه.. اعملي خلطة السبع بهارات في البيت بطعم مالوش مثيل
خلطة السبع بهارات

خلطة السبع بهارات هي أشهر أنواع التوابل في المطبخ المصري، والتي تبحث عنها كل ربات البيوت، و ترغب السيدات في أن تضيف إليها نكهة مميزة للمأكولات، تحتوي تركيبة السبع بهارات من مجموعة مختلفة من البهارات والأعشاب المختلفة، ويمكنك تجهيزها في المنزل بكل سهولة، والحصول على نكهة مميزة من البهارات الطبيعية، حيث يمكن ان تستخدمي السبع بهارات في اضافتها للدواجن واللحوم وأنواع الشوربات والصلصات المختلفة.

أكلك مش هيتشبع منه.. اعملي خلطة السبع بهارات في البيت بطعم مالوش مثيل
خلطة السبع بهارات

خلطة السبع بهارات المضبوطة

يمكن ان تقومي بعمل وصفة السبع في البهارات في المنزل ولن تقومي بشرائها مرة اخرى حيث ان جميع مكوناتها سهلة وبسيطة، وسوف تحصلي على نتائج رائعة ورائحة نفاذه يمكن ان تضيفها لجميع الوجبات المختلفة، وسوف تحصلي على نتائج رائعة وطعم رائحه لا تقاوم ومن أهم البهارات والأعشاب التي يجب أن تضاف إلى خلطة السبع بهارات الآتي:

  • ¼ كوب فلفل أسود.
  • ¼ كوب كمون.
  • 3 ملاعق كزبرة جافة.
  • ملعقة حبهان مطحون.
  • ملعقة قرفة.
  • ملعقة زنجبيل.
  • ملعقة قرنفل.

خطوات تحضير خلطة السبع بهارات

تستطيعين تجهيز خليط مميز جدا من السبع بهارات، وذلك عن طريق استخدام المكونات السابق ذكرها، ومتابعة الخطوات التالية:

  • جهزي مكونات الوصفة السابق ذكرها، ثم قومي بتحميص جميع التوابل في طاسة على نار متوسطة الحرارة، لمدة دقائق قليلة.
خلطة السبع بهارات
خلطة السبع بهارات
  • قومي بطحن جميع التوابل جيداً في كبة الخلاط الكهربائي، وتأكدي من طحنها جيدا.
  • عند تخزين الخلطة، قومي بإحضار برطمان جاف ومعقم جيداً، وضروري أن يكون خالي من أي رطوبة أو بقايا للماء.
  • اخيرا قومي بتعبئة خلطة السبع بهارات في برطمان محكم الغلق، واستخدميها في جميع الوصفات، أو وضعها علي تتبيلة اللحوم أو الاسماك، تعطي نكهة خاصة مميزة، وطعم رائع لجميع الوصفات.