بسر تتبيلة الحاتي الأصلية.. الفراخ المشوية على أصولها للعزومات المميزة للأسرة والعائلة بطعم لا يقاوم

توجد طرق عديدة ومختلفة لتحضير الفراخ، ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي اللذيذة الشهية التي تبحث عن مكوناتها جميع السيدات حتى تقدمها مثل الجاهزة التي تتميز بمذاق خاص مميز يفضلة الكبير والصغير كما أنها لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى يتم تقديمها مثل الجاهزة تمامًا.

الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي

لمعرفة افضل وأسهل طريقة لعمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي الشهيرة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• ثمرتين كبيرتين من الطماطم.
• عدد اثنان من البصل المقطع قطع صغيرة.
• فرخة متوسطة الحجم مقطعة.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود.
• ملعقة متوسطة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة متوسطة من الكمون الناعم.

طريقة التحضير:

• اغسلي الفراخ جيدًا تحت الماء الجاري ثم ضعيها داخل وعاء كبير الحجم بعد تصفيتها من الماء.
• قومي بعصر الطماطم و الاحتفاظ بماء البصل المقطع وقلبيه مع ملح الطعام ثم ضعيهم على الفراخ وقلبي الفراخ بها جيدًا.
• ضعي الثوم المفروم والكمون الناعم والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والخل الأبيض والملح الأبيض و الكاتشب والبصل المقطع واخلطي الفراخ بجميع المكونات جيدًا مع شقوق بالفراخ حتي تتشرب من الخليط.
• اتركي الفراخ داخل هذه التتبيلة لمدة لا تقل عن عشر ساعات ويفضل وضعها داخل الخليط ليلا وتركها حتى الصباح.
• جهزي صينية كبيرة الحجم وقومي برص الفراخ المتبلة بداخلها وضعيها داخل الفرن مع وضع قطعة من الفحم حتى تعطي لها رائحة مميزة.
• اتركي الفراخ داخل الفرن لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تنضج بشكل تام.
• قدمي الفراخ الساخنة مع الأرز والسلطات الشهية.

في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم افضل وأسهل طريقة لتحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي مثل التي يتم شرائها من الخارج تماماً.