اعملي بسكويت الشوفان المشبع بمكونات بسيطة وبدون سعرات حرارية

بسكويت الشوفان من الحلويات اللذيذة والصحية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار فهو غني بالألياف والبروتين وقليلة السكر والسعرات الحرارية، ويمكن تحضير بسكويت الشوفان في المنزل بكل سهولة، كما أنه يساعد على الإحساس بالشبع لذلك لن تشعر بالجوع بعد ساعة من تناول واحدة، وسوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

المكونات

• 1 كوب من الشوفان الكامل.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من العسل.
• ربع كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حبة واحدة من البيض.

خطوات التحضير

1. أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بإحضار في وعاء كبير واخلطي مقدار الشوفان الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
2. ثم قومي بإحضار وعاء آخر واخلطي الزبدة المذابة والعسل والسكر البني والفانيليا والبيضة حتى تتجانس المكونات.
3. ثم ضيفي خليط الزبدة والعسل إلى خليط الشوفان واخلطه حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، ثم اضغطي برفق على كل كرة باستخدام شوكة لتسطيحها قليلاً.
5. ثم اخبزي البسكويت لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي.
6. بعد ذلك اخرجي البسكويت من الفرن واتركه يبرد تماما على الرف.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض

المقادير

• 2 كوب من الشوفان المطحون.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
• رشة قليله من الملح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي مقدار الشوفان المطحون مع السكر البني والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
2. ثم اخلطي الزيت النباتي والحليب، ثم ضيفي خليط الزيت والحليب إلى خليط الشوفان وقلبي حتى تختلط المكونات.
3. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال أخرى حسب الرغبة، ثم رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. بعد ذلك اخبزي البسكويت لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
5. ثم اتركي البسكويت حتى  يبرد تماماً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون زبدة

المقادير:

• 2 كوب من الشوفان المجروش.
• كوب من دقيق القمح الكامل.
• كوب من السكر البني.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• نصف كوب شوكولاتة شيبس أو زبيب أو فواكه مجففة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بإحضار وعاء مناسب للخلط، ثم اخلطي مقدار الشوفان مع الدقيق والسكر والزيت النباتي والبيكنج بودر والملح والقرفة.
2. ثم ضيفي المكسرات أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، حسب الرغبة.
3. ثم اعجني المكونات بشكل جيد وحتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
5. ثم رصي البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، ثم قومي بخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
6. ثم اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح لعمل بسكويت الشوفان

يمكنك إضافة نكهات إضافية إلى البسكويت مثل الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو المكسرات، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على بسكويت مقرمش أكثر يمكنك خبزه لمدة أطول، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على بسكويت أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر البني، كما يمكن أيضا تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.