أكلة العائلة والعزومات المختلفة.. طريقة النجرسكو بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزها في أي وقت بطعم لا يقاوم

وجبة النجرسكو بالفراخ من ألذ وأشهى الوجبات الرائعة والمفضلة لدى الجميع، تتميز بطعم رائع لا يقاوم إطلاقاً، وهي عبارة عن وصفة غداء لذيذة وشهية لها طعم خاص بنكهة مميزة، من أشهى وصفات الفراخ والنجرسكو معًا، تشتهر بمختلف المطاعم، ويحبها الجميع، يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة، لذلك سنقدم لكم أفضل طريقة لتحضير النجرسكو بالفراخ في المنزل بوصفة ناجحة ومضمونة تمامًا للحصول على أفضل طعم.

طريقة عمل النجرسكو في المنزل

تعتبر النجرسكو بالفراخ من الوجبات المحبوبة لدينا ويمكن تحضيرها من المنزل بأبسط المكونات المتوفره لدينا بدون وقت أو مجهود للحصول علي افضل نتيجة والتي تتمثل في:

المكونات:

• صدور دجاج مقطعة.
• ملعقة زبدة.
• ثلاث ملاعق زيت.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة ثوم بودرة.
• ملعقة بصل بودرة.
• بابريكا.
• بصل مقطع.
• فلفل حار.
• فلفل ألوان.
• 500 جرام مكرونة.

(البشاميل):

• خمس ملاعق زبدة.
• خمس ملاعق دقيق.
• لتر ونصف حليب.
• مكعب مرقة.
• رشة زعتر.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر حلة بها ماء مغلي، ونسلق بها المكرونة حتى يتمّ التسوية تمامًا.
• نصفي المكرونة من الماء ونشطفها جيدًا ونتركها جانبًا.
• نحضر حلة أخرى ونضع بها الزبدة والدقيق، ونشوحهما جيدًا حتى يتغير لون الدقيق نسبيًا.
• نضع الحليب ونستمر في التقليب جيدًا حتى نحصل على قوام متوسط.
• نضع المرقة ورشة الزعتر ورشة الفلفل والملح ونقلب جيدًا.
• نرفع الحلة من على النار ونتركها جانبًا.
• نحضر طاسة على النار ونضع بها الزبدة والزيت.
• نضع الدجاج المقطع ونشوحها جيدًا ونقلبه مع الزبدة حتى يتغير لون الدجاج.
• ثم نضع البصل ونقلب جيدًا حتى يذبل.
• نضع الفلفل ألوان والفلفل الحار ونستمر في التقليب.
• نضع الفلفل الأسود والملح والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا ونقلبه تمامًا.
• ثم نرفع الطاسة من على النار ونتركها جانبًا.
• نحضر صينية مدهونة ونضع بها نصف كمية المكرونة ونُقربها بنصف كمية البشاميل ونسيحها جيدًا.
• نضع الدجاج المُجهز ثم نضع باقي كمية المكرونة وباقي كمية البشاميل ونساويها جيدًا.
• يمكن اختياريًا وضع جبن موتزاريلا على الوجه.
• ثم لندخل الصينية إلى فرن مسخن تحت الشواية حتى تأخذ لونًا.
• نخرج الصينية من الفرن ونُحضّر طبق التقديم ونقطعها ونقدمها مع الطعام.

في ختام وصفتنا السهلة واللذيذة والمفضلة، نكون قد قدمنا لكم أبسط طريقة وأبسط مكونات لتحضير النجرسكو بالفراخ بطعم لذيذ وخطوات بسيطة.