أعملية في أقل وقت.. الفطير المشلتت الخفيف المورق بطعم رائع على الطاسة في أسرع وقت وبأقل التكالف

الفطير المشلتت من أفضل أنواع الفطير المحبوبة والمفضلة لدينا جميعًا، له طعم رائع وخفيف وحلوى بسيطة بنكهة غنية أيضًا، وهو عبارة عن فطير مشلتت بطريقة سريعة على الطاسة بدون مكونات عديدة، يمكن تحضيره بأقل وقت ومجهود من المنزل، وبالرغم من شهرته الواسعة في مختلف محلات الحلويات، إلا أنه من أسهل وصفات الحلويات المنزلية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة بأفضل وصفة وبالمكونات المتوفرة لدينا جميعًا للحصول على أذْ طعم مثل المحلات.

طريقه عمل الفطير المشلتت على الطاسة

من ألذ الحلويات على الإطلاق هو الفطير المشلتت على الطاسة، ويمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة بأبسط المكونات المتوفرة لدينا بطريقة ناجحة، والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كيلو دقيق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث أكواب إلا ربع ماء.
• زيت.
• كوب سمن مذاب.

طريقه التحضير والتقديم:

• نحضر بولة ونضع بها الدقيق والملح وننزل بالماء بالتدريج حتى تلمّ معنا العجينة ونعجن بواسطة العجان أو الأيدي حسب رغبتك، ولكن يتم العجن لمدة ربع ساعة حتى نلاحظ أن العجينة ناعمة وبها مطة ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة جانبًا.
• ثم نحضرها ونقطعها إلى كرات صغيرة ونُدهنها بالزيت.
• ثم نحضر أول كرة على سطح رخامي ونفردها بطريقة رقيقة جدًا ثم ندهنها بالسمن ثم نطبقها وندهنها من كل الجوانب حتى نطبقها مثل الظرف ونكمل باقي العجين بنفس الطريقة.
• ثم نحضر طاسة ونُسوي أول عجينة على شكل دائرة وعلى نار هادئة ونقلبها حتى يتم التسويه وتأخذ لون ذهبي محمر.
• ثم نخرجها على طبق ونكمل باقي الكرات المجهزة جانبًا لنفس الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية المجهزة وترص فوق بعض بالتساوي وتغطى وتقدم من الأكل مع العسل الأسود أو القشطة أو أي شيء تفضله.

وفي نهاية وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الفطير المشلتت على الطاسة بطريقة سهلة وسريعة التحضير.