هتعمليه أحلى من الجاهز وفي 10 دقائق بس.. بسكوت الشاي المقرمش اللذيذ بكل سهولة وبمكونات محدودة

يعد بسكويت الشاي من أكثر أنواع البسكويت التي يتم الإقبال عليها بكثرة حيث يوجد الكثير من الأشخاص تحب تناول البسكويت بجانب الشاي أو الحليب الساخن في وجبة الإفطار أو العشاء أو بين الوجبات، لذلك تبحث أغلب الأمهات على طريقة تجهيز بسكويت الشاي بمذاق مقرمش وناعم في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات طريقة عمل بسكويت الشاي بخطوات سهلة وذلك من خلال الخطوات التالية.

طريقة عمل بسكويت الشاي:

إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل بسكويت الشاي بمذاق ناعم ورائع وبأقل التكاليف ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

• 1 كوب من السمنة.
• ربع ملعقة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• 2 بيضة.
• 1 كوب ونصف من السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

• نبدأ بتحضير وعاء عميق نضع فيه السمنة مع السكر البودرة ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى يصبح اللون الفاتح.
• نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا أثناء الخفق حتى يختفي البيض تمامًا.
• ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة مع النشا والملح والبيكنج بودر والحليب السائل ونستمر في الخفق.
• نضع الدقيق بالتدريج مع الخليط السابق ونقوم بالتقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
• يتم تشكيل العجينة داخل قمع الحلويات أو بإستخدام ماكينة البسكويت على حسب الرغبة.
• بعد ذلك نقوم بتحضير صينية ونرص بداخلها قطع البسكويت مع ترك مسافة بينهم حتى لا تلتصق قطع البسكويت بجانب بعضها.
• ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن في درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يحمر ويأخذ اللون الذهبي.
• بعد التأكد من نضج البسكويت نقوم بإخراجه من الفرن ويغطى لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتعبئته في علبة محكمة الإغلاق حين وقت الاستخدام.

وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات طريقة عمل بسكويت الشاي بمذاق مقرمش وبخطوات بسيطة وسريعة التحضير.