تعتبر السلطة من أهم الأطباق في الطاولة، خاصة في شهر رمضان، لذلك سنقدم لكم ، وصفات سلطات سريعة التحضير يمكنكم تحضيرها بسهولة وتضيفونها إلى طاولتكم،وتتميز هذه السلطات بالطعم والقيمة الغذائية العالية، نظرًا لاحتوائها على الخضروات التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للصحة.
سلطات سريعة التحضير
وفيما يأتي من موضوعنا سوف نذكر لكم بعض وصفات السلطات التي لا يمكن الاستغناء عنها خلال شهر رمضان المبارك.
سلطة الطحينة بالخضار
- خيار مقطع حسب الرغبه.
- طماطم مقطع حسب الرغبه.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- بقدونس مفروم.
- نعناع مفروم.
- 1/2كوب طحينة.
- عصر 1/2ليمونة(اختياري).
- عدد 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4كوب ماء.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الخيار والطماطم و البصل في طبق مع إضافة البقدونس والنعناع ثم نقوم بتقليب الخضار بشكل جيد.
- نضيف 1/4كوب من الماء إلى1/2 كوب من الطحينة، ثم نضيف عصير 1/2ليمونة وملعقة صغيرة من الملح ونقلب المزيج.
- ثم بعد ذلك، يتم صب خليط الطحينة على الخضار مع التقليب الجيد، ثم نقوم بإضافة قليل من زيت الزيتون على السطح، وبهذا تكون السلطة جاهزة للتقديم.
سلطة الملفوف والجزر
يتم وضع شرائح الملفوف والجزر المبشورة والشبت في طبق، ثم يتم إضافة 1/4كوب من زيت الزيتون، عصير ليمونة، ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وملعقة صغيرة من الملح، ويجب خلط السلطة جيدًا لضمان مزج جميع المكونات معًا قبل تقديمها بصحة وعافية.
سلطة الذرة بالمايونيز
لتحضير السلطة، نحتاج إلى علبتين من الذرة المعلبة وربع كوب من الزيتون الأسود المقطع والخيار المخلل، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الشبت مع التحريك الجيد، ونمزج ملعقتين كبيرتين من المايونيز مع ملعقة كبيرة من الزبادي، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح، وقليل من عصير الليمون، ثم نضيفها إلى السلطة مع التحريك، ونقدمها.
سلطة الباذنجان
لإعداد السلطة، نحتاج إلى باذنجان مقلي مقطع إلى مكعبات، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، وفلفل رومي مقطع، وطماطم مفرومة، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من النعناع المفروم، وثوم مفروم، وملعقة صغيرة من الملح والسماق وعصير 1/2ليمونة، ثم نقلب المكونات مع بعضها وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
