تفريزات رمضان اعملي صلصة المحشي تنفعك في رمضان وفي العيد روعة وموفرة جدا

تفريزات رمضان طريقة عمل صلصة المحشي، من أحلي انواع التفريزات التي توفر عليكم الكثير وخصوصاً أن طريقة عمل المحشي تأخذ الكثير من الوقت ولهذا السبب يفضل الكثير مننا عدم تناوله في رمضان، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الصلصة الخاصة بالمحشي مما يقلل من الجهد والوقت بشكل لا يصدق سوف تقومين بتجهيز المحشي في أقل وقت عن تجربة.

مقادير طريقة عمل صلصة المحشي

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:

• ثلاثة كيلو من الطماطم.
• ستة حزم من الخضرة مثل البقدونس والكزبرة والسبت.
• كيلو نصف من البصل.
• خمس حبات من الفلفل المشكل.
• خمسة فصوص من الثوم.
• نصف حزمة من النعناع.
• زيت او سمنة.
• أربع مكعب من المرقة.
• بهارات وببريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كزبرة جافة مطحونة.
• كمون مطحون.
• شطة.

طريقة تحضير الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر الطماطم وتغسل جيداً بالماء، ثم تقطع إلي مكعبات متوسطة الحجم.
2. نقوم بوضع الطماطم في الخلاط الكهربائي، ونخفق جيداً.
3. نحضر البصل ويقشر ويغسل جيداً نضعه في محضرة الطعام، ونخفق جيداً.
4. نقوم بإضافة الثوم على البصل، ونخفق مرة أخرى.
5. نقوم بوضع البصل في طبق ونضع الفلفل بعد غسله، والتخلص من البذور.
6. نضعه في محضرة الطعام، ونخفق جيداً.
7. نحضر الخضرة وتغسل جيداً بالماء وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
8. نحضر حلة كبيرة ونضعها على النار ونضع فيه الزيت أو السمن، ونتركه حتى يسخن.
9. نضع البصل والثوم ونقلب جيداً، حتى نحصل على اللون الذهبي.
10. نقوم بوضع الفلفل المفروم، ونقلب جيداً حتى يذبل تماماً.
11. تضاف الطماطم المخفوقة، ونقلب جيداً.
12. نضع البهارات والملح والفلفل، ومكعب المرقة ونقلب جيداً.
13. نقوم بتغطية الخليط، حتي يتماسك قليلاً.
14. نضيف الخضرة ونقلب جيداً، ونتركه حتى يغلي.
15. نضيف النعناع المفروم، ونقلب جيداً وترفع الحلة من على النار.
16. نترك الصلصة حتي تبرد تماما، نقوم بتقسيمها إلي أكياس حسب الاستخدام.
17. ونضعها في الفريزر، لتسهل عليكم طريقة عمل المحشي.