طريقة عمل بسكوت الزعتر اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل

يعتبر بسكوت الزعتر من الأطعمة الصحية اللذيذة التي تقدم على وجبة الفطار مع فنجان من الشاي، وهو يعمل على تغذية الجسم بشكل سليم، ويساعد على بناء العضلات ويقوي العظام ويحمي الجسم من الجراثيم، وهو مكونات سهلة نجدها متوفرة في كل مطبخ حتى تجعلنا نقوم بعمله بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الزعتر اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مقادير عمل بسكوت الزعتر اللذيذ

سوف نتعرف على بعض المقادير البسيطة التي تساعدنا على عمل البسكويت بكل بساطة بالمنزل وهي كما يلي:-

• 2 كأس من الدقيق.
• نصف كأس من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كأس من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر المطحون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الزعتر اللذيذ بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والزعتر ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. نقوم بإضافة الزبدة، والزيت للخليط ونقلب حتى يصبح المزيج مثل حبيبات الرمل ولون يتغير
3. ثم نقوم بإضافة الحليب للخليط بالتدريج ونعجن برفق حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
4. نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق.
5. نقوم بفرد العجينة على حسب السمك الذي ترغبين به ثم نحضر قطاعة البسكويت ونقوم بتشكيل العجينة.
6. نقوم برص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحمر.
7. نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت حتى يبرد، ثم نقوم بتقديمه مع كوب من الشاي بألف هنا.

نصائح عند عمل بسكوت الزعتر

يفضل خلط المواد الجافة جيداً قبل وضع المواد السائلة، عدم الإفراط بالعجن حتى لا يصبح قاسي أثناء التشكيل، كما يفضل وضع البسكوت على صينية مبطنة بورق الزبدة، أو مدهونة بقليل من الزيت أو السمنة، يفضل ترك البسكويت يبرد تماماً قبل إزالته من على الصاج، عدم إضافة كمية كبيرة من البيكنج بودر حتى لا يتضخم حجم البسكوت.