حتى ال ملهاش في الطبيخ هتعرف تعملها .. طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة على أصولها

يعتبر طاجن البامية باللحمة من الوصفات المصرية الشهية التي يقبل الجميع على تناولها بفضل ما تقدمه للجسم من فوائد مثل تقوية الجسم وتحسين حالة القلب وغيرهم الكثير من الفوائد وتود الكثير من ربات المنازل في التعرف على طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة المفرومة لتقدمها كوجبة غذائية وصحية لأبنائها ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير البامية باللحمة على الطريقة المصرية.

طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة

يعتبر طاجن البامية باللحمة من الوصفات الشهية والتي تقدم للجسم الكثير من الفوائد لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم وفيما يلي المقادير:

• 1\2 كيلو من البامية.
• 1\2 كيلو من اللحم الضاني.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• 2 ملعقة من زيت الذرة.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة من معجون الطماطم.
• كوبان من المياه المغلي.

خطوات التحضير

يمكنكم تحضير طاجن البامية باللحمة بكل سهولة في المنزل دون شراؤها من الخارج وفما يلي تلك الخطوات:

1. في البداية يتم شراء كيلو من البامية واللحمة ويتم غسلها جيدًا بالمياه.
2. الحصول على إناء ويتم رفعه على نار متوسطة ثم إضافة كلًا من الزبدة والزيت.
3. ثم يتم تشويح اللحم الضاني ثم يتم إضافة ملعقة من الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
4. بعد ذلك يتم إضافة المياه المغلي على اللحم لحين أن ينضج.
5. الحصول على إناء ويتم وضع الزيت مع الزبدة ثم إضافة الثوم المهروس ويتم تشويحهم جيدًا.
6. ثم إضافة عصير الطماطم على الثوم مع الاستمرار في التقليب وهكذا تكون الصلصة جاهزة.
7. الحصول على وعاء به شوربة اللحم ثم إضافة قطع البامية بعد غسلها وتقميعها ثم يتم تركها على نار متوسطة لحين أن يتم السلق.
8. بعد أن يتم سلق البامية يتم إضافتها إلى وعاء الطماطم مع الثوم ثم إضافة اللحم والملح والفلفل الأسود مع التقليب.
9. ثم وضع الباميه باللحمة الضاني ووضعها طاجن فخار أو بيركس ثم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة نصف ساعة وتقدم مع الخبز البلدي وبالهناء عليكم.