خبز الثوم والجبنة بطريقة سهلة وطعم رائع

يقدم خبز الثوم والجبنة في كثير من المطاعم كمقبلات بجانب الأكلات الرئيسية ويتميز بنكهة طيبة ستنال إعجاب كل أفراد أسرتك برغم مكوناته البسيطة، ولكي نتعرف على كيفية إعداد الخبز بالمنزل بطعم أفضل من الجاهز تابعونا في هذا المقال من بوابة الصبح، لتتعرفوا على طريقة عمل خبز الثوم والجبنة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك ولن تكلفك الكثير.

مكونات خبز الثوم والجبنة

سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل خبز الثوم والجبنة بالمقادير المضبوطة، وهي كما يلي:

• 2 كوب حليب دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• 5 أكواب دقيق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت.

الحشوة

• نصف كوب بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

  

طريقة العمل

1. نذوب ملعقتين كبار من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في كوبين من الحليب الدافئ ونتركها عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. ثم نضيف خمسة أكواب من الدقيق وملعقة صغيرة ملح ونعجن المكونات حتى تمتزج جيدًا ثم نزود نصف كوب من الزيت ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
3. نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ، ولتجهيز الحشوة نحتاج نصف كوب بقدونس مفروم وملعقتين كبار من الثوم المفروم مضاف عليهم نصف كوب من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة ملح مع التقليب.
4. عندما تختمر العجينة نقسمها إلى خمس كرات ثم نفرد كل كرة بشكل دائرة وننقلها في صينية خبز مفروشة بورق زبدة.
5. نوزع عليها خليط الثوم والبقدونس وكمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا ثم تخبز على أعلى درجة حرارة بالفرن لمدة 10 دقائق من أسفل حتى تمام النضج.
6. نخرج الخبز من الفرن عند النضج ويترك حتى يبرد ثم يقدم بألف صحة وعافية.