بدون فرن حضري حلى السميد بالحليب اللذيذة والطعم حكاية

حلى السميد بالحليب من أشهي وألذ أنواع الحلويات الباردة التي تقدم في المناسبات والأعياد، وكثير من الناس يعشقونها، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، ولها طعم ورائحة شهية لأنها تحتوي على نكهة الفانيليا وماء الورد الذي يعطي لها رائحة جميلة تجذب الناس إليها، وهي من الحلويات التي تستطيع الأمهات تحضيرها بكل سهولة وتقدمها للأطفال على وجبة الفطار لأنها غنية بالبروتينات التي تساعد على بناء الجسم، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل حلى السميد بالحليب بأسهل الخطوات.

مكونات عمل حلى السميد بالحليب

تحتوي على عدة مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ربع كوب من السميد الناعم.
• 4 أكواب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• 125 جرام من البسكوت السادة على شكل مستطيل.
• للتزيين فسدق حلبي مجروش.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل حلى السميد بالحليب بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء ونضع به الحليب، والسميد، والنشا، والفانيليا، وماء الورد، والسكر، ثم نقلبهم على النار جيدًا.
2. نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام.
3. نقوم برص حبات البسكويت في صينية مستطيلة، ثم نسكب مزيج السميد فوقها.
4. ندخل الصينية إلى الثلاجة، ثم نتركها لمدة ساعة حتى تصبح متماسكة.
5. نخرجها من الثلاجة ونزينها بالفسدق ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل حلى السميد بالحليب

عند تحضير الحلويات الباردة علينا خلط الحليب والمواد الباقية على البارد حتى لا تحدث تكتلات أثناء التسوية، كما يفضل ترك الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك تمامًا حتى نسهل عملية التقطيع، كما يفضل تزيين الحلوى وهي باردة حتى نجعل شكلها وطعمها لذيذ، كما يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ حتى نجعل قوامها متماسك.