طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالتفصيل في البيت

تعد المكرونة من أهم الوجبات التي لا يمكن أي بيت الإستغناء عنها، فهو طبق مفضل لدى كل أفراد الأسرة، وتسعى ربات البيوت إلى وجود طرق محببة أكثر من أجل تحضير هذا الطبق بأشكال مختلفة، ومن بينها المكرونة بصوص البشاميل، وهو طبق إيطالي بدون إضافة البهارات، لكن عند إضافة صلصة اللحم والبهارات فإنها تُعطي نكهة عربية أصيلة، ويمكن تحضيرها بكل سهولة كما سنوضحه لكم في السطور التالية.

مكونات المكرونة البشاميل

تتمثل أهم مكونات عمل المكرونة البشاميل في المنزل، وفقًا لما يلي:-

• كيلو من المكرونة الأقلام.
• ملعقتين من الزيت.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 3 بصلات مفرومين.
• رشة من البهارات.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ثوم مهروس.
• جبن موزاريلا للوجه.

طريقة تحضير المكرون البشاميل

هناك بعض الخطوات الهامة لكي يتم القيام بتحضير المكرونة البشاميل، وفقًا لما يلي:-

• في البداية يتم غلي المكرونة بالماء المملح.
• ثم يتم تحضير صلصة اللحم.
• فرم البصل وطهيه جيدًا.
• تحمير اللحم المفروم مع إضافة البهارات وصلصة الطماطم والبصل.
• تحضير صلصة البشاميل بعد ذلك بإضافة الدقيق والزبدة ونصف كوب من اللبن مع الإخفقاء المستمر على نار هادئة.
• بعد ذلك يتم وضع خليط صلصة البشاميل على المكرونة بعد أن تُغلى.
• ثم يتم القيام بوضع كمية مناسبة في نهاية الصينية.
• إضافة كمية مناسبة من اللحم المفروم.
• إضافة الكمية الباقية من المكرونة البشاميل.
• وضع جبن الموزاريلا بالتزين على الوجه.
• إدخال الصينية إلى النار على درجة حرارة 180 درجة.
• ليتم إخراجها مباشرة عندما تأخذ الوجه الملائم.
• وفي النهاية سيتم تقديمها مع بعض المقبلات.